7 Makanan untuk Menurunkan Trigliserida, Termasuk Bawang Putih

KOMPAS.com - Selain minum obat dan perubahan gaya hidup, ternyata kadar trigliserida bisa diturunkan dengan konsumsi makanan tertentu. Lantas, makanan apa yang bisa menurunkan trigliserida?

Untuk diketahui, trigliserida adalah jenis lemak yang terdapat pada tubuh manusia. Trigliserida berfungsi sebagai cadangan energi ketika sumber energi utama (glukosa) telah terpakai.

Baca juga: Kadar Trigliserida Tinggi Menyebabkan Apa?

Meski memegang peran penting bagi tubuh, kadar trigliserida yang tinggi ternyata dapat memicu risiko penyakit kardiovaskular.

Karena itu, kita perlu mengetahui cara mengontrol dan menurunkan trigliserida, termasuk dengan mengonsumsi bawang putih, olahan kedelai dan ikan berlemak.

Untuk lebih jelasnya, simak daftar makanan untuk menurunkan trigliserida berikut ini.

Makanan apa yang bisa menurunkan trigliserida?

Dilansir dari Healthline, berikut beberapa makanan untuk menurunkan trigliserida yang dapat Anda konsumsi:

• Olahan kedelai

Kedelai mengandung senyawa khas tumbuhan atau fitronutrien yang disebut isoflavon yang dapat membantu mencegah risiko penyakit jantung dengan menurunkan trigliserida dan kolesterol.

Karena itu, individu dengan trigliserida tinggi dianjurkan mengonsumsi olahan kedelai, seperti tempe dan natto.

Baca juga: Apakah Trigliserida dan Kolesterol Sama? Berikut Penjelasannya...

• Ikan berlemak

Makanan untuk menurunkan trigliserida selanjutnya yaitu ikan berlemak, seperti salmon, kembung, mackerel, dan sarden.

Ikan berlemak mengandung salah satu jenis lemak sehat yaitu asam lemak omega-3 yang membantu mengurangi kadar trigliserida, menurunkan kolesterol, mencegah peradangan, serta mendukung kesehatan usus dan otak.

Sebuah penelitian yang dilakukan pada 2016 menunjukkan bahwa sebanyak 38 peserta wanita yang mengonsumsi 750 gram ikan berlemak per minggu selama satu bulan, mengalami penurunan kadar trigliserida.

• Buah alpukat

Alpukat adalah buah mengandung lemak dan kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal.

Studi membuktikan bahwa konsumsi alpukat bisa menurunkan kadar trigliserida yang tinggi. Namun, penderita juga perlu menghindari makanan mengandung lemak jenuh, lemak trans, serta mengurangi asupan karbohidrat.

Lemak tak jenuh tunggal dari alpukat juga berperan dalam menurunkan kadar gula darah sehingga mencegah risiko sindrom metabolik yang memicu diabetes melitus dan penyakit jantung.

Baca juga: 3 Rebusan Daun untuk Menurunkan Trigliserida Tinggi

• Quinoa

Quinoa atau kinoa adalah biji-bijian yang kaya akan protein dan mineral.

Quinoa dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, diabetes, dan obesitas karena makanan ini bisa membantu menurunkan kadar trigliserida di dalam darah.

Penelitian menunjukkan bahwa partisipan lansia yang mengonsumsi biskuit quinoa setiap hari selama satu bulan mengalami penurunan kadar trigliserida.

Meski penurunan trigliserida tidak signifikan, hal itu tetap baik bagi kesehatan jantung.

• Biji-bijian utuh

Makanan untuk menurunkan trigliserida berikutnya yaitu biji-bijian utuh, termasuk oatmeal, soba, millet, dan barley.

Anda dapat mengonsumsi biji-bijian utuh sebagai sereal yang dipadukan buah-buahan segar sebagai menu sarapan pagi yang baik untuk mengontrol kadar trigliserida.

• Bawang putih

Bawang putih memiliki sifat anti-hiperlipidemia yang artinya dapat menurunkan trigliserida dan kolesterol.

Menurut penelitian, konsumsi bawang putih mentah maupun bubuk bawang putih dapat mengurangi kadar trigliserida secara signifikan sehingga baik dalam mencegah sindrom metabolik dan penyakit jantung.

Baca juga: Apa yang Harus Dilakukan Jika Trigliserida Tinggi?

• Sayuran kucifer

Sayuran kucifer, seperti brokoli, kembang kol kubis, kangkung, dan selada air bisa membantu mengurangi stres oksidatif, menurunkan kadar trigliserida, serta mendukung metabolisme.

Itulah daftar makanan untuk menurunkan trigliserida yang dapat Anda konsumsi.

Namun sebelum menjajal makanan di atas, Anda dianjurkan berkonsultasi dahulu dengan dokter atau ahli gizi.