12 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan yang Sayang Dilewatkan

KOMPAS.com - Kunyit terkenal sebagai bumbu masak yang dapat menguatkan rasa dan memberikan tampilan menarik pada masakan.

Namun tak hanya untuk melezatkan masakan, manfaat kunyit lainnya juga baik untuk kesehatan tubuh.

Manfaat kunyit untuk kesehatan tubuh telah dipercaya sejak lama dan kerap dijadikan pengobatan tradisional.

Hal ini karena kandungan kurkumin yang terdapat pada rimpang kunyit.

Selain memberi warna pada kunyit, kurkumin juga diduga memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh.

Baca juga: 9 Cara Menghilangkan Panu secara Alami, Bisa Pakai Kunyit dan Madu

Bumbu dapur yang dapat menjadi pewarna kuning alami ini dikenal sebagai obat herbal untuk mengatasi dan mencegah berbagai masalah kesehatan, mulai dari gangguan pernapasan hingga penyakit kronis.

Agar lebih mengetahui manfaat kunyit untuk kesehatan selengkapnya, mari simak ulasan berikut ini sampai tuntas.

Manfaat kunyit untuk kesehatan

Manfaat kunyit tak lepas dari kandungan nutrisi di dalamnya. Setiap 100 gram kunyit, terkandung beragam nutrisi berikut ini:

-9 karbohidrat

-2 gram protein

-405 miligram kalium

-78 miligram fosfor

-24 miligram kalsium

-3 miligram zat besi

-1 miligram vitamin C

Selain nutrisi di atas, kunyit juga mengandung senyawa yang bersifat antioksidan, antiinflamasi, dan antimikroba yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Baca juga: 8 Minuman Agar Haid Cepat Keluar, ada Kunyit dan Jahe

Melansir dari WebMD, kunyit memiliki beragam manfaat yang baik untuk kesehatan, seperti:

1. Membantu menurunkan berat badan

Kurkumin yang terkandung dalam kunyit berfungsi menekan respons peradangan pada sel tubuh.

Efek peradangan ini diketahui dapat membantu mengatasi peradangan metabolik yang terkait dengan obesitas.

Selain itu, kurkumin juga memiliki efek antioksidan serta dapat menghambat proses diferensiasi adiposit (sel-sel kaya lipid/lemak).

Dengan ragam cara tersebut, kunyit diketahui dapat mendukung penurunan berat badan serta mengurangi kejadian penyakit terkait obesitas.

2. Meredakan peradangan

Zat aktif kurkumin dalam kunyit adalah antioksidan yang mengandung efek antiradang. Pada satu kunyit, kurang lebih memiliki kandungan kurkumin sebanyak 200 miligram (mg).

Efek ini diketahui berpotensi untuk mengatasi berbagai penyakit yang terkait peradangan.

Baca juga: Kunyit Bisa Jadi Obat Asam Urat, Begini Cara Memanfaatkannya

Penyakit peradangan yang dimaksud meliputi sindrom koroner akut, radang sendi, kolitis ulseratif, alergi, dan infeksi.

Kurkumin diyakini bekerja memblokir kerja sitokin dan enzim penyebab inflamasi dalam tubuh.

3. Menjaga fungsi otak

Manfaat mengonsumsi kunyit untuk kesehatan selanjutnya adalah mampu menjaga kesehatan dan fungsi otak.

Hal ini dikarenakan kunyit mengandung senyawa antiinflamasi yang bisa meminimalkan risiko peradangan di otak.

Bahkan, konsumsi kunyit secukupnya juga dapat meningkatkan kemampuan daya ingat serta membantu menangani penyakit Alzheimer.

Baca juga: Tips Menenangkan Otak yang Aktif Sebelum Tidur

4. Membantu mengendalikan gula darah

Kurkumin dalam kunyit berpotensi mampu menurunkan kadar glukosa dalam darah serta meningkatkan fungsi insulin, sehingga membuat gejala diabetes lebih mudah ditangani.

Hal ini juga membantu menurunkan risiko komplikasi terkait diabetes yang diakibatkan oleh peradangan.

5. Meningkatkan sistem imun tubuh

Kunyit juga menjadi salah satu bahan alami yang efektif untuk membantu meningkatkan fungsi imunitas tubuh.

Hal ini berkat kandungan antioksidan, antivirus, antiinflamasi, dan antibakteri yang ada dalam rempah ini.

Senyawa tersebut dapat membantu sistem imun tubuh dalam melawan efek radikal bebas serta mencegah infeksi dari berbagai mikroba penyebab penyakit.

Baca juga: Gangguan Sistem Imun Bisa Jadi Penyebab Radang Usus

6. Meredakan nyeri haid

Kunyit telah dikenal sebagai obat herbal yang dapat membantu mengatasi nyeri haid.

Hal ini dikarenakan kunyit memiliki kandungan kurkumin yang dapat membantu mengurangi kontraksi otot rahim selama menstruasi.

Selain itu, kandungan kurkumin juga dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah dan menyeimbangkan kadar hormon dalam tubuh, sehingga dapat mengurangi risiko haid tidak teratur, timbulnya jerawat, dan gangguan keseimbangan hormon lainnya.

7. Menurunkan Kadar Kolesterol Tinggi

Kunyit mengandung kurkumin, yang terbukti memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk mengurangi peradangan dan menurunkan kadar kolesterol.

Penelitian telah menemukan bahwa kurkumin dapat membantu menurunkan kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik).

Baca juga: Minuman Apa yang Cocok untuk Kolesterol? Berikut 8 Daftarnya

Selain itu, kunyit dapat membantu mencegah oksidasi kolesterol, yaitu proses yang dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri.

8. Menurunkan risiko penyakit jantung

Dengan kemampuannya membantu mengurangi peradangan dan oksidasi, kunyit dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Studi menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu membalikkan proses penyakit jantung.

Pada orang dewasa paruh baya dan lebih tua yang sehat yang mengonsumsi suplemen kurkumin selama 12 minggu, produksi endotel arteri resistensi yang memainkan peran penting dalam tekanan darah tinggi meningkat.

Studi lain mengikuti 121 orang yang menjalani operasi bypass arteri koroner.

Beberapa hari sebelum dan sesudah operasi, kelompok yang mengonsumsi 4 gram kurkumin sehari melihat 65 persen penurunan risiko terkena serangan jantung di rumah sakit.

Baca juga: 8 Cara Mencegah Serangan Jantung

Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin aman dan dapat melindungi mereka yang berisiko terkena penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol tertentu, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk melihat seberapa banyak dan jenis apa yang efektif.

9. Meningkatkan kesehatan kulit

Berkat sifat antiinflamasi, antimikroba, dan antioksidannya, konsumsi kunyit bisa mengatasi berbagai permasalahan kulit, termasuk jerawat, eksim, dan psoriasis.

Manfaat kunyit untuk kulit juga diketahui dapat membantu mempercepat penyembuhan luka pada kulit dengan mengurangi peradangannya.

10. Mengatasi gangguan saluran pencernaan

Kandungan kurkumin dalam kunyit dipercaya dapat meningkatkan produksi mukus atau lendir untuk menjaga lapisan dinding lambung agar tidak rusak karena enzim pepsin dan asam lambung sehingga membantu meredakan dispepsia dan meminimalkan risiko tukak lambung.

Kunyit juga memiliki senyawa antioksidan dan antiradang yang dapat membantu melancarkan kinerja otot saluran pencernaan.

Baca juga: 9 Buah untuk Melancarkan Pencernaan Agar BAB Lancar

Hal inilah yang diyakini bisa membantu meredakan perut kembung serta irritable bowel syndrome.

Selain itu, kurkumin dari ekstrak kunyit dapat mengurangi risiko kerusakan pada organ hati akibat paparan racun berlebih.

11. Mencegah kanker

Kurkumin memiliki sifat antiinflamasi yang diketahui dapat menghambat pertumbuhan, perkembangan, dan penyebaran sel kanker.

Selain itu, kurkumin juga mencegah angiogenesis, yaitu pembentukan pembuluh darah baru pada tumor.

12. Menurunkan risiko depresi

Manfaat kunyit lainnya adalah membantu menurunkan risiko depresi. Sebab, kunyit juga bisa memperbaiki mood dan menurunkan risiko depresi.

Baca juga: 3 Cara Menghindari Depresi Akibat Media Sosial

Manfaat ini berasal dari sifat antiinflamasi kunyit yang juga mampu memberikan efek antidepresan.

Selain itu, kurkumin di dalam kunyit juga mampu meningkatkan produksi hormon dopamin dan serotonin yang berfungsi untuk mengatur suasana hati.

Manfaat kunyit bagi kesehatan tubuh memang cukup banyak. Namun, tetap harus berhati-hati dalam mengonsumsinya.

Hindari mengonsumsi kunyit secara berlebihan, baik dalam bentuk segar maupun suplemen.