Kandungan Kacang Tanah dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Kacang tanah membantu mengontrol gula darah puasa dan kadar post-postprandial (setelah makan).

• Mendukung penurunan berat badan

Potensi manfaat kacang tanah selanjutnya adalah membantu Anda menurunkan berat badan.

Ini berkat kandungan serat dan protein dalam kacang tanah yang meningkatkan rasa kenyang.

Meski kacang tanah tinggi kalori, sebagian lemak pada kacang tanah resisten terhadap pencernaan dan tidak terserap sempurna oleh tubuh.

• Mengurangi risiko penyakit jantung

Kacang tanah mengandung resveratrol (antioksidan) yang bisa membantu mengurangi peradangan kardiovaskular, mengendurkan pembuluh darah, meningkatkan sirkulasi, dan menurunkan tekanan darah.

Selain itu, peningkatan konsentrasi resveratrol dikaitkan dengan penurunan oksidasi LDL (kolesterol jahat), kondisi yang dapat menyebabkan aterosklerosis (pengerasan pembuluh darah), dan penyakit arteri koroner.

Baca juga: 9 Manfaat Kacang Mete untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui

• Menurunkan risiko batu empedu

Kacang tanah memberikan efek menguntungkan pada kadar kolesterol darah yang pada gilirannya dapat memengaruhi perkembangan batu empedu.

Batu empedu adalah gumpalan cairan mengeras yang berkembang di dalam kantong empedu, sebagian besar terdiri dari kolesterol yang tidak larut.

• Mengurangi risiko penyakit Alzheimer

Kacang tanah kaya akan vitamin E dan vitamin B, niasin.

Dalam penelitian populasi besar, niasin dari makanan telah terbukti mengurangi tingkat penurunan kognitif pada orang dewasa di atas usia 65 tahun.

Jadi, potensi manfaat kacang tanah juga untuk mengurangi risiko penyakit Alzheimer seiring bertambahnya usia.

Meskipun kacang merupakan makanan sehat, tidak semua orang bisa menikmatinya karena alergi.

Gejala alergi kacang tanah yang ringan, meliputi gatal-gatal, mual, atau pembengkakan pada wajah.

Alergi kacang tanah yang parah dapat menyebabkan reaksi yang mengancam jiwa yang disebut anafilaksis.

Baca juga: 4 Kacang yang Bermanfaat untuk Mencegah Penyakit Jantung