9 Manfaat Kacang Mete untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui

KOMPAS.com - Kacang mete yang sangat populer menjelang Lebaran faktanya memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan.

Kacang ini kaya nutrisi dengan mengandung cukup protein, serat, dan lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung.

Baca juga: Apakah Kacang Mete Bisa Menyebabkan Asam Urat?

Namun, kacang mete yang benar-benar mentah (segar dari pohon) tidak aman dimakan karena mengandung zat beracun, yang dikenal sebagai urushiol.

Oleh karena itu, kacang mete harus diproses dahulu dengan mengeluarkannya dari cangkang dan dipanggang.

Artikel ini akan mengulas secara ringkas manfaat kacang mete untuk kesehatan beserta fakta nutrisinya.

Baca juga: Hati-hati, Kacang Mete Goreng Asin Tak Ramah Hipertensi

Fakta nutrisi kacang mete

Mengutip Healthline, dalam 1 ons (28 gram) kacang mete mengandung fakta nutrisi sebagai berikut:

• Kalori: 157
• Protein 5 gram
• Lemak: 12 gram
• Karbohidrat: 9 gram
• Serat: 1 gram
• Tembaga: 67 persen dari angka kebutuhan gizi (AKG) harian
• Magnesium: 20 persen dari AKG harian
• Mangan: 20 persen dari AKG harian
• Seng: 15 persen dari AKG harian
• Fosfor: 13 persen dari AKG harian
• Besi: 11 persen dari AKG harian
• Selenium: 10 persen dari AKG harian
• Tiamin: 10 persen dari AKG harian
• Vitamin K: 8 persen dari AKG harian
• Vitamin B6: 7 persen dari AKG harian

Lemak yang terkandung dalam kacang mete adalah lemak tak jenuh. Ini kategori lemak sehat yang dapat mengurangi risiko kematian dini dan penyakit jantung.

Lalu, protein kacang mete juga disebut hampir setera dengan daging matang.

Kacang mete yang merupakan sumber serat rendah gula ini juga mengandung antioksidan.

Antioksidan yang ditemukan dalam kacang mete adalah polifenol dan karotenoid.

Baca juga: 6 Manfaat Kacang untuk Mencegah Penyakit Jantung

Macam manfaat kacang mete untuk kesehatan

Dari fakta nutrisi kacang mete, berikut manfaat kacang mete untuk kesehatan, seperti yang dikutip dari Medicine Net:

1. Membantu menjaga kesehatan jantung: kacang mete menyediakan lemak baik dan antioksidan yang membantu mengatur tekanan darah dan kadar kolesterol serta menjaga kesehatan jantung.
2. Baik untuk otot dan tulang: ini manfaat kacang mete yang kaya akan protein, kalsium, fosfor, magnesium, dan vitamin K. Nutrisi ini meningkatkan kesehatan tulang dan otot.
3. Bagus untuk kesehatan kulit dan rambut: vitamin B, vitamin E, protein, dan antioksidan kacang mete menutrisi kulit dan rambut Anda dari dalam.
4. Menjaga kesehatan mata: antioksidan seperti selenium, lutein, zeaksantin, dan vitamin C melindungi mata dari radikal bebas berbahaya.
5. Membantu mengontrol berat badan: kacang mete cukup mengenyangkan karena kaya protein dan serat. Jadi, makan kacang mete dapat membantu meningkatkan metabolisme, mengekang nafsu makan, dan mendukung penurunan berat badan.
6. Membantu mengelola kadar gula darah: kacang mete baik untuk penderita diabetes. Makanan nabati ini membantu mengelola kolesterol darah dan kadar gula. Beberapa penelitian melaporkan bahwa mereka dapat membantu menurunkan resistensi insulin.
7. Baik untuk otak dan saraf: lemak tak jenuh dalam kacang mete membantu meningkatkan kesehatan otak. Lemak sehat ini berpotensi memainkan peran dalam meningkatkan memori. Selain itu, kacang mete mengandung vitamin B dan antioksidan yang membantu melindungi saraf dan otak.
8. Menjaga kesehatan usus: serat dan polifenol dalam kacang mete membantu pencernaan dan meningkatkan kekebalan usus.
9. Melawan stres oksidatif: stres oksidatif telah dikaitkan dengan peradangan dan berbagai kondisi kronis termasuk alergi, sindrom metabolik, dan penyakit kardiovaskular. Jadi, manfaat kacang mete termaasuk membantu menurunkan stres oksidatif dan dapat memainkan peran protektif terhadap kondisi ini.

Meski kaya nutrisi dan memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan, disarankan untuk mengonsumsi kacang mete dalam jumlah sedang saja.

Ibu hamil dan menyusui serta penderita diabetes perlu menghindari makan kacang mete dalam jumlah banyak. Mengkonsumsi kacang mete secara berlebihan dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah.

Selain itu, disarankan untuk mengindari makan berlebihan kacang mete goreng atau asin untuk mencegah kelebihan kalori dan konsumsi natrium.

Baca juga: 10 Manfaat Kacang Tanah untuk Kesehatan