8 Sayuran Rendah Gula Terbaik, Ada Jamur dan Bayam

Komposisi timun sebagian besar adalah air. Namun, timun juga mengandung vitamin dan mineral penting, seperti magnesium, kalsium, dan kalium.

Baca juga: 6 Menu Sarapan Simpel untuk Kontrol Kadar Gula Darah

• Kembang kol

Kandungan gula kembang kol 1,9 gram per 100 gram sajian.

Mengutip Healthline, kembang kol adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, meliputi vitamin D, folat, dan vitamin K.

Sayuran ini juga kaya akan serat, yang menurut penelitian makan makanan tinggi serat bisa membantu mencegah berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes tipe 2.

Demikianlah beberapa sayuran yang tergolong sangat rendah kadar gula.

Pada sayuran yang memiliki kadar gula tinggi pun, sayuran ini tetap aman untuk kesehatan karena menyediakan banyak nutrisi dan tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah.

Oleh karena itu, menambahkan sayuran dalam pola makan sehari-hari sangatlah baik untuk mengontrol kadar gula darah Anda.

Selain itu, banyak manfaat kesehatan lainnya dari mengonsumsi sayuran, seperti membuat kenyang lebih lama dan mengontrol berat badan.

Makanan yang berkontribusi besar memicu lonjakan kadar gula darah adalah makanan olahan, seperti permen, roti, kue, gorengan, dan berbagai makanan cepat saji serta kemasan.

Baca juga: Serat Jadi Nutrisi Terbaik untuk Cegah Kadar Gula Darah Naik Turun