Apa yang Terkandung dalam Kacang Hijau? Ini Ulasannya...

• Menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah

Sebanyak 26 penelitian menemukan bahwa makan satu porsi kacang-kacangan (sekitar 130 gram) termasuk kacang hijau, secara signifikan menurunkan kadar kolesterol jahat (low density lipoprotein/LDL) dalam darah.

Manfaat kacang hijau juga untuk menurunkan tekanan darah, karena kandungan kalium, magnesium, dan serat yang baik.

Baca juga: Kandungan Kacang Tanah dan Manfaatnya untuk Kesehatan

• Menjaga kesehatan jantung

Kacang hijau menawarkan manfaat untuk menjaga kesehatan jantung, berkat kandungan serat dan folat.

Kedua nutrisi dalam kandungan kacang hijau itu bisa menurunkan risiko penyakit jantung koroner.

• Memperkuat tulang

Makan kacang hijau juga bisa membuat tulang Anda lebih kuat dan terhindar dari penyakit, seperti osteoporosis.

Manfaat tersebut bisa Anda dapatkan berkat peran kalsium yang cukup baik di dalam kacang hijau.

• Mencegah penyakit kronis

Selanjutnya, kacang hijau juga bermanfaat untuk mengurangi risiko berbagai penyakit kronis.

Manfaat kacang hijau itu berkat aktivitas antioksidan, seperti asam fenolik, flavonoid, asam kafeat, asam sinamat.

Itu semua bisa membantu tubuh kita untuk melawan radikal bebas yang berpotensi menicu berkembangnya berbagai penyakit kronis, termasuk kanker.

Itulah beberapa potensi manfaat kesehatan yang Anda dapat karena kandungan kacang hijau yang kaya nutrisi.

Baca juga: 4 Kacang yang Bermanfaat untuk Mencegah Penyakit Jantung