6 Jenis Kacang-kacangan Terbaik untuk Camilan Sehat dan Kaya Nutrisi

KOMPAS.com-Kacang-kacangan dikenal karena rasanya yang lezat, mudah diolah menjadi berbagai resep, dan memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Jika disimpan dengan benar, kacang juga tahan lama.

Meskipun semua kacang baik untuk kesehatan, beberapa jenis memiliki keunggulan tersendiri. Berikut adalah informasi dari ahli gizi mengenai kacang terbaik untuk dikonsumsi.

Almond

Almond terkenal karena kandungan seratnya yang tinggi, yang membantu pencernaan, menurunkan kolesterol, dan mengontrol gula darah. Selain itu, almond kaya akan vitamin E dan magnesium, yang membantu melawan stres oksidatif dan mendukung fungsi otot.

Menurut ahli gizi, konsumsi almond dapat membantu memenuhi kebutuhan magnesium harian, yang sering kali kurang tercukupi.

Baca juga: Dokter Sarankan Penderita Stroke Makan Kacang-kacangan

Kacang macadamia

Macadamia memiliki kandungan lemak tak jenuh tunggal yang tinggi, yang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik dan menurunkan tekanan darah. Kacang ini juga kaya akan mangan, penting untuk kesehatan tulang, serta tembaga, yang baik untuk kulit dan sistem saraf.

Pistachio

Pistachio kaya akan potasium dan protein nabati, menjadikannya pilihan ideal untuk diet vegan atau vegetarian. Selain itu, kacang ini mengandung melatonin, hormon yang mengatur pola tidur.

Kacang Brazil

Kacang Brazil merupakan sumber selenium yang luar biasa, mineral yang mendukung kekebalan tubuh, fungsi tiroid, dan kesehatan reproduksi. Hanya satu kacang Brazil sehari dapat memenuhi kebutuhan selenium harian.

Baca juga: Apa Manfaat Makan Kacang Hijau dan Kawan-kawannya? Ini 12 Daftarnya...

Walnut

Walnut kaya akan omega-3, yang memiliki manfaat antiinflamasi untuk jantung, otak, dan fungsi mata. Kandungan lemak sehatnya membuat walnut menjadi salah satu makanan terbaik untuk kesehatan otak.

Pecan

Pecan memiliki kandungan serat, vitamin E, dan magnesium yang tinggi, serta nutrisi penting lainnya seperti fosfor dan kalsium. Nutrisi ini memberikan manfaat antioksidan dan antiinflamasi bagi tubuh.

Dengan beragam pilihan kacang ini, Anda dapat menambahkan rasa, nutrisi, dan manfaat kesehatan ke makanan sehari-hari. Pastikan untuk menikmati kacang dalam jumlah yang tepat untuk mendukung gaya hidup sehat!