Kandungan Buah Srikaya Apa Saja? Ini Ulasannya...

KOMPAS.com - Dalam kandungan buah srikaya, Anda bisa memperoleh asupan makanan yang padat nutrisi.

Buah srikaya mengandung serat, vitamin, dan mineral, yang dapat mendukung kekebalan tubuh, pencernaan yang sehat, dan kesehatan jantung.

Baca terus artikel ini yang akan menjelaskan lebih lanjut tentang macam kandungan buah srikaya.

Baca juga: Apa Manfaat dari Buah Srikaya? Ini 8 Daftarnya...

Kandungan buah srikaya

Dikutip dari Health, fakta nutrisi dari buah srikaya dalam satu cangkir atau setara 160 gram meliputi berikut:

• Kalori 120
• Protein 2,5 gram
• Karbohidrat 28,3 gram
• Lemak 1,09 gram
• Serat 4,8 gram
• Kalium 459 miligram (mg)
• Tembaga 0,11 mg
• Vitamin C 20,2 mg
• Tiamin 0,16 mg
• Riboflavin 0,21 mg
• Asam pantotenat 0,55 mg
• Vitamin B6 0,55 mg

Kandungan buah srikaya relatif rendah kalori, tetapi mengandung berbagai nutrisi, seperti serat, vitamin, mineral, dan antioksidan.

Antioksidan buah srikaya meliputi flavonoid, karotenoid, dan vitamin C, yang diketahui dapat meningkatkan kesehatan.

Antioksidan adalah senyawa yang menetralkan molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas. Radikal bebas bisa menyebabkan kerusakan sel dan penyakit kronis.

Tubuh secara alami membentuk radikal bebas sebagai produk sampingan dari metabolisme sel normal, tetapi radikal bebas juga terbentuk oleh faktor lingkungan, seperti asap rokok, polutan udara, dan sinar ultraviolet (UV).

Dalam kandungan buah srikaya juga kaya akan vitamin C dan B, tembaga, magnesium, fosfor, dan kalium, seperti yang dikutip dari Medicine Net.

Baca juga: 10 Manfaat Buah Srikaya untuk Kesehatan Tubuh Anda

Kalium merupakan elektrolit yang penting bagi banyak proses tubuh, termasuk kontraksi otot dan pengaturan keseimbangan cairan.

Kalium juga dapat membantu melindungi tubuh dari batu ginjal dan pengeroposan tulang akibat usia.

Tembaga merupakan mineral yang berperan dalam produksi energi dalam tubuh. Tembaga juga dibutuhkan untuk menjaga kesehatan sel imun, pembuluh darah, dan saraf.

Tiamin, riboflavin, asam pantotenat, dan vitamin B6 adalah vitamin B yang dibutuhkan untuk mengubah makanan yang Anda makan menjadi energi.

Vitamin-vitamin tersebut juga berperan penting dalam pembentukan sel darah merah.

Meskipun mengandung banyak nutrisi, dalam kandungan buah srikaya terdapat acetogenin yang ditemukan dalam biji dan kulit.

Faktanya, biji buah srikaya secara tradisional dihancurkan dan digunakan untuk membunuh kutu dan infeksi parasit pada kulit.

Sehingga, makan buah srikaya tidak boleh beserta kulit dan bijinya.

Sementara untuk mengetahui selengkapnya tentang manfaat buah srikaya, Anda bisa baca di sini.

Baca juga: Kandungan Buah Pepaya Apa Saja? Ini Daftarnya...