7 Manfaat Vitamin C dan Sumber Makanannya yang Perlu Diketahui

KOMPAS.com - Vitamin C mungkin yang paling banyak dicari orang dibanding vitamin lainnya, terutama untuk alasan meningkatkan sistem imun tubuh.

Mengutip Medical News Today, manfaat vitamin C sebenarnya ada banyak dalam menjaga kesehatan tubuh kita.

Vitamin yang memiliki nama lain sebagai asam L-askorbat, asam askorbat, dan L-askorbat dibutuhkan tubuh untuk:

• Membantu tubuh memproduksi kolagen, L-karnitin, dan beberapa neurotransmiter
• Sebagai antioksidan, membantu menghilangkan zat yang tidak diinginkan yang dikenal sebagai spesies oksidatif reaktif (ROS) dari tubuh
• Membantu tubuh menyerap zat besi
• Meningkatkan sistem imun tubuh
• Meningkatkan penyembuhan luka.

ROS adalah zat seperti radikal bebas yang dihasilkan dari proses alami tubuh, paparan polusi, dan faktor lainnya.

ROS dapat menyebabkan stres oksidatif, yang pada gilirannya dapat menyebabkan kerusakan sel.

Baca juga: Serba-serbi Vitamin C untuk Kesehatan Kulit

Manfaat

Berikut penjelasan lebih lanjut dari manfaat vitamin C yang telah terbukti secara ilmiah:

1. Meningkatkan imun tubuh

Mengutip Healthline, vitamin C membantu mendorong produksi sel darah putih yang dikenal sebagai limfosit dan fagosit, yang membantu melindungi tubuh dari infeksi penyakit.

Vitamin C juga membantu sel darah putih berfungsi lebih efektif sekaligus melindunginya dari kerusakan oleh molekul yang berpotensi berbahaya, seperti radikal bebas.

Selain itu, vitamin C secara aktif bertindak sebagai antioksidan dan membantu memperkuat fungsi kulit sebagai organ sistem imun terbesar dalam tubuh.

Sehingga, manfaat vitamin C yang paling populer adalah untuk meningkatkan imun tubuh.

Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi vitamin C dapat mempersingkat waktu penyembuhan luka.

2. Menyembuhkan luka

Mengutip Medical News Today, vitamin C membantu tubuh memproduksi kolagen yang dibutuhkan untuk menjadi komponen vital dalam jaringan fibrosa, meliputi:

• Tendon
• Ligamen
• Kulit
• Kornea
• Tulang rawan
• Tulang
• Usus
• Pembuluh darah

Kolagen adalah komponen utama jaringan ikat dan membentuk 1-2 persen jaringan otot.

Jika Anda terluka, kolagen yang nantinya berperan untuk menyembuhkannya.