Apa Saja Kandungan dari Buah Alpukat? Ini Ulasannya...

KOMPAS.com - Banyak nutrisi dalam kandungan buah alpukat yang bisa memberikan Anda manfaat kesehatan.

Beberapa ahli gizi menyebut buah alpukat (Persea americana) sebagai superfood, seperti yang dikutip dari Health.

Alpukat mengandung karbohidrat, serat, lemak sehat, dan hampir 20 vitamin serta mineral.

Makan buah alpukat setiap hari akan memberikan Anda kecukupan asupan serat, vitamin E dan K, magensium, serta kalium.

Baca terus artikel ini yang akan mengulas lebih lengkap tentang berbagai kandungan buah alpukat.

Baca juga: Manfaat Buah Alpukat untuk Apa? Ini 8 Daftar Ulasannya...

Kandungan dari buah alpukat

Dikutip dari Medical News Today, buah alpukat terdiri dari sekitar 73 persen air, 15 persen lemak, 8,5 persen karbohidrat (sebagian besar serat), dan 2 persen protein.

Setengah buah alpukat atau setara 100 gram mengandung 160 kalori.

Lalu, berikut nutrisi dalam kandungan buah alpukat lainnya:

Karbohidrat

Hanya sebagian kecil dari alpukat berasal dari gula.

Setengah buah alpukat (100 gram) hanya mengandung 0,66 gram gula, yang meliputi glukosa, fruktosa, sukrosa, dan galaktosa.

Karbohidrat yang dapat dicerna tubuh hanya 1,8 gram untuk setiap 100 gram buah alpukat.

Karena kandungan gula yang rendah, maka indeks glikemik buah ini sangat rendah. Diperkirakan skornya hampir nol.

Oleh karena itu, makan buah alpukat tidak menyebabkan lonjakan gula darah.

Serat

Karbohidrat dalam kandungan buah alpukat sebagian besar (79 persen) merupakan serat.

Satu porsi buah alpukat seberat 100 gram akan memberikan Anda 6,7 gram serat.