5 Manfaat Popcorn untuk Kesehatan

KOMPAS.com – Popcorn adalah salah satu makanan ringan yang cukup disukai banyak orang.

Camilan ini biasanya dapat dengan mudah ditemui di bioskop dan tempat-tempat hiburan lainnya.

Namun, popcorn pada dasarnya bisa juga dibuat sendiri di rumah.

Baca juga: 7 Manfaat Nanas untuk Kesehatan

Banyak orang mungkin selama ini menganggap popcorn adalah camilan yang tidak sehat karena identik dengan makanan cepat saji.

Padahal sebenarnya, popcorn termasuk makanan yang memiliki cukup banyak manfaat kesehatan jika disajikan secara bijak.

Apabila sudah diberi tambahan rasa, seperti gula, garam, keju, pemanis buatan, maupun perwarna, popcorn pun bisa jadi kurang menyehatkan lagi.

Kandungan gizi popcorn

Melansir Medical News Today, banyak orang tidak menyadari, tetapi popcorn tetap saja berasal dari biji-bijian yang membuatnya secara alami kaya akan beberapa nutrisi penting.

Banyak penelitian mengaitkan konsumsi biji-bijian dengan manfaat kesehatan seperti pengurangan peradangan dan penurunan risiko penyakit jantung.

Berdasarkan The United States Department of Agriculture (USDA), kandungan gizi dari 100 gram (3,5 ons) porsi popcorn tanpa garam yang bisa diperoleh, yakni sebagai berikut:

• Energi: 387 kalori
• Protein: 12,94 gram
• Lemak total: 4,54 gram
• Karbohidrat: 77,78 gram
• Serat: 14,5 gram
• Gula: 0,87 gram
• Kalsium: 7 mg
• Vitamin B1 (Thiamin): 0,104 mg
• Vitamin B3 (Niacin): 2,308 mg
• Vitamin B6 (Pyridoxine): 0,157 mg
• Vitamin E: 0,29 mg
• Vitamin K: 1,02 mcg
• Asam folat: 31 mcg
• Vitamin B2: 0,083 mg
• Zat besi: 3,19 mg
• Magnesium: 144 mg
• Fosfor: 358 mg
• Kalium: 329 mg
• Seng: 3,09 mg

Baca juga: 10 Manfaat Cabai untuk Kesehatan

Manfaat popcorn untuk kesehatan

Karena kandungan nutrisinya, popcorn diyakini mengandung banyak manfaat kesehatan.

Melansir berbagai sumber, berikut ini adalah ragam manfaat popcorn untuk kesehatan:

1. Cegah kanker

Melansir Health Line, popcorn termasuk makanan yang mengandung polifenol tinggi.

Polifenol adalah antioksidan yang membantu melindungi sel dalam tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Sebuah studi yang dilakukan di University of Scranton menunjukkan bahwa popcorn mengandung polifenol dalam jumlah yang sangat besar.