Makanan Berkalori Tinggi untuk Penderita Kanker

KOMPAS.com - Penyakit kanker sering kali menyebabkan penderitanya mengalami malnutrisi, sehingga membutuhkan asupan makanan yang tinggi kalori dan protein.

Ahli gizi Dedyanto Henky Saputra mengatakan bahwa penyakit kanker yang diidap pasien dapat mengubah karakteristik dari kebutuhan energi atau metabolisme tubuh.

"Sel kanker itu bisa merangsang pelepasan zat-zat yang bersifat inflamasi atau disebut sitokin," kata Dr Dedy dalam konferensi via zoom acara World Cancer Day 2022 bertema "Beyond physical: mental and emotional impact" pada Minggu (20/2/2022).

Sitokin itu secara umum memberikan 2 dampak pada tubuh penderita kanker, yaitu:

• Menyebabkan tubuh pasien kanker membutuhkan energi lebih banyak.
• Di lain sisi, sitokin itu menekan napsu makan.

Baca juga: Kata Ahli tentang Makanan Pantangan untuk Penderita Kanker

Jika penderita kanker sampai mengalami malnutrisi, dampaknya bisa lebih berbahaya karena berkaitan dengan risiko komplikasi hingga keberhasilan terapi pengobatannya.

Oleh karena itu, penderita kanker membutuhkan jumlah asupan kalori dan protein yang tinggi.

Penderita kanker yang mengalami malnutrisi biasanya ototnya hilang.

"Karena makannya kurang dalam jangka panjang, maka tubuh itu mencari sumber energi cadangan yang banyak diambil dari otot," ujar Dr Dedy.

Sehingga, kecenderungan otot penderita kanker semakin lama semakin mengecil.

"Kalau otot mengecil pasien akan lemas, jadi harus diberikan makanan tinggi energi, tinggi protein," terangnya.

Lalu, apa saja makanan yang tinggi kalori dan protein?

Berikut macam makanan yang tinggi kalori dan protein yang direkomendasikan untuk penderita kanker:

Baca juga: Malanutrisi Bisa Pengaruhi Keberhasilan Pengobatan Kanker

1. Susu

Mengutip Healthline, susu telah digunakan sebagai penambah berat badan atau pembangun otot selama beberapa dekade.

Susu memberikan keseimbangan protein, karbohidrat, lemak baik, dan merupakan sumber kalsium, vitamin dan mineral lainnya.

Bagi penderita kanker yang mencoba menambah lebih banyak otot, susu adalah sumber protein yang sangat baik yang menyediakan protein kasein dan whey.