Kompas.com - 21/05/2020, 10:10 WIB
ilustrasi kacang mete shutterstock/Edalin Photographyilustrasi kacang mete

KOMPAS.com - Kacang mete goreng merupakan salah satu camilan favorit karena cita rasanya yang manis dan gurih.

Kacang yang dihasilkan dari tanaman jambu mete (jambu mede atau jambu monyet) ini umumnya dijadikan menu kudapan di hari-hari besar.

Melansir Medical News Today, kacang mete kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda.

Kacang ini juga dianggap sebagai sumber protein yang baik karena mengandung magnesium, potasium, serat, kalsium, zat besi, vitamin C dan B, sampai asam folat.

Dengan kandungan gizi kacang mete, manfaat kacang mete dapat menjaga kesehatan jantung sampai tulang saat dikonsumsi tidak berlebihan.

Baca juga: 5 Manfaat Kacang Mete Bagi Kesehatan

Kacang mete perlu diolah

Kacang mete adalah salah satu bahan pangan yang tidak aman apabila langsung dikonsumsi dalam kondisi mentah.

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Kacang ini mengandung zat urushiol yang bisa menimbulkan reaksi alergi pada kulit apabila dikonsumsi secara langsung.

Untuk menghilangkan urushiol, kacang mete perlu dimasak. Salah satu cara mengolah kacang mete yang paling sehat adalah dikukus.

Tetapi, sebagian orang lebih suka kacang mete goreng karena cita rasanya jauh lebih gurih. Menggoreng juga menjadi cara pengolahan paling praktis.

Padahal, kacang mete goreng kadar garam dan kalorinya bisa lebih tinggi ketimbang yang dikukus atau dipanggang.

Baca juga: Waspada, Diam-diam Ada Bahaya Kesehatan di Balik Kriuk-nya Kerupuk

Halaman:

Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

7 Cara Mengatasi Susah BAB saat Hamil

7 Cara Mengatasi Susah BAB saat Hamil

Health
10 Tanda Awal Demensia yang Harus Diwaspadai

10 Tanda Awal Demensia yang Harus Diwaspadai

Health
4 Hal yang Tanpa Disadari membuat Gairah Seks Pria Menurun

4 Hal yang Tanpa Disadari membuat Gairah Seks Pria Menurun

Health
8 Manfaat Cengkih bagi Kesehatan

8 Manfaat Cengkih bagi Kesehatan

Health
7 Manfaat Kumur dengan Air Garam untuk Kesehatan

7 Manfaat Kumur dengan Air Garam untuk Kesehatan

Health
3 Jenis Vitamin yang Ampuh Tingkatkan Daya Tahan Tubuh

3 Jenis Vitamin yang Ampuh Tingkatkan Daya Tahan Tubuh

Health
3 Cara Alami untuk Mengatasi Maag

3 Cara Alami untuk Mengatasi Maag

Health
9 Cara Mengobati Batuk Secara Alami

9 Cara Mengobati Batuk Secara Alami

Health
4 Manfaat yang Bisa Didapatkan Jika Mandi Pagi dengan Air Dingin

4 Manfaat yang Bisa Didapatkan Jika Mandi Pagi dengan Air Dingin

Health
Waspadai Serangan Jantung Saat Tidur, Begini Cara Mencegahnya…

Waspadai Serangan Jantung Saat Tidur, Begini Cara Mencegahnya…

Health
8 Bahaya Minuman Soda untuk Kesehatan

8 Bahaya Minuman Soda untuk Kesehatan

Health
Perbedaan Masker N95, KN95, KF94

Perbedaan Masker N95, KN95, KF94

Health
Dampak Perselingkuhan bagi Kesehatan Mental

Dampak Perselingkuhan bagi Kesehatan Mental

Health
Penyakit Ginjal pada Anak: Jenis, Tanda, Penyebab

Penyakit Ginjal pada Anak: Jenis, Tanda, Penyebab

Health
Apakah Anak Bisa Terkena Penyakit Ginjal?

Apakah Anak Bisa Terkena Penyakit Ginjal?

Health
komentar di artikel lainnya
Close Ads X