Apakah Kacang Mete Menyebabkan Asam Urat Tinggi?

KOMPAS.COM - Kacang-kacangan termasuk daftar makanan yang baik untuk pengidap asam urat karena rendah purin.

Itu sebabnya, kacang mete tidak menyebabkan asam urat tinggi. Kacang mete justru menyediakan beragam nutrisi penting bagi kesehatan.

Untuk mengetahui lebih lanjut apakah kacang mete menyebabkan asam urat tinggi, simak penjelasan berikut.

Baca juga: Apakah Penderita Asam Urat Boleh Makan Emping? Ini Penjelasannya

Apakah kacang mete menyebabkan asam urat?

Pengidap asam urat dianjurkan mengonsumsi makanan rendah purin atau yang kandungan purinnya kurang dari 50 mg per 100 gram.

Dikutip dari HealthXChange, salah satu contoh makanan rendah purin untuk penderita asam urat yaitu kacang-kacangan, seperti kacang mete, kenari, dan almond.

Kacang mete tidak menyebabkan asam urat sehingga bisa dijadikan camilan sehat untuk penderita gout.

Dilansir dari LiveStrong, kacang mete hanya memiliki kadar purin di bawah 50 miligram per 100 gramnya.

Meskipun kacang mete tidak menyebabkan asam urat tinggi, Anda sebaiknya mengonsumsi mete dalam jumlah yang wajar untuk mencegah gangguan kesehatan, seperti masalah pencernaan.

Konsultasikan dahulu kepada dokter atau ahli gizi jika ingin mengetahui berapa jumlah kacang mete yang aman dikonsumsi.

Baca juga: 5 Lauk yang Boleh Dimakan Penderita Asam Urat, Termasuk Telur

Selain itu lebih baik memilih kacang mete panggang daripada yang diolah melalui proses penggorengan.

Proses penggorengan bisa menyebabkan kadar lemak pada kacang mete bertambah, memicu denaturasi protein, dan meningkatkan kolesterol.

Kemudian, pastikan konsumsi kacang mete dengan makanan rendah purin lainnya untuk memenuhi kebutuhan nutrisi yang seimbang.

Manfaat kacang mete untuk kesehatan

Dikutip dari BBC, kacang mete punya kandungan protein, magnesium, zinc, zat besi, lemak, dan karbohidrat.

Hal yang menarik, jenis lemak pada kacang mete yaitu lemak tak jenuh yang bagus untuk memelihara kesehatan jantung dan mengendalikan berat badan.

Karena padat nutrisi, kacang mete berpotensi memberi berbagai manfaat untuk kesehatan, antara lain:

• Mencegah penyumbatan atau penyempitan arteri
• Mengandung antioksidan yang bisa mencegah risiko penyakit tertentu
• Mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke
• Mengurangi gejala osteoarthritis atau penyakit yang menyebabkan tulang saling berbenturan saat digerakkan
• Membantu menurunkan berat badan
• Menjaga kadar gula darah tetap stabil
• Menjaga kesehatan otak.

Baca juga: Apakah Rebusan Daun Salam Bisa Menurunkan Asam Urat? Ini Penjelasannya

Dengan mengetahui bahwa kacang mete tidak menyebabkan asam urat tinggi dan punya banyak manfaat untuk kesehatan, Anda bisa mengonsumsinya sebagai camilan maupun dicampur ke dalam masakan.

Perlu diingat bahwa kondisi setiap orang berbeda-beda. Orang yang mengalami tanda-tanda reaksi aergi setelah makan kacang mete, seperti kesulitan bernapas, wajah bengkak, kembung, dan gatal-gatal sebaiknya segera berkonsultasi ke dokter.