Kompas.com - 03/08/2016, 20:05 WIB
Ilustrasi. ThinkstockIlustrasi.
|
EditorBestari Kumala Dewi

KOMPAS.com - Di AS McDonald’s Corp bakal mengganti sirup jagung pada roti hamburger dengan gula bulan ini. Mereka juga akan menghilangkan kandungan antibiotika dari ayam yang digunakan sebulan lebih awal dari jadwal. Hal itu dilakukan untuk mengambil hati konsumen yang semakin sadar akan hidup sehat.

Jaringan fast food besar ini juga bakal menghilangkan pengawet buatan dari Chicken McNuggets serta beberapa menu sarapan, seperti scrambled egg.

Presiden McDonald's USA, Mike Andres mengatakan kepada para wartawan di markas perusahaan mereka, bahwa perubahan yang diumumkan Senin kemarin akan berdampak pada separuh menu. Sejumlah penyesuaian akan mengikuti perubahan tersebut.

Hal itu dilakukan perusahaan multinasional tersebut berhubung semakin banyak konsumen di AS beralih dari produk yang mengandung sirup jagung berkandungan fruktosa tinggi. Sirup yang diturunkan dari tepung jagung itu dipercaya menyebabkan obesitas.

Menurut Marion Gross, senior vice president McDonald's Amerika Utara mengatakan perusahaannya "mengikuti konsumen" mengganti sukrosa dalam roti yang digunakan untuk menu Big Mac, Quarter Pounder, hamburger dan sandwich yang lain.

"Kami tahu konsumen tak suka dengan sirup jagung fruktosa tinggi. Jadi kami memberi mereka apa yang mereka cari," katanya.

Mereka juga berhenti menambah pengawet buatan dalam minyak yang digunakan untuk membuat Chicken McNugget dan juga mengganti pengawet buatan untuk patty sosis dan telur yang disajikan dalam McGriddles breakfast sandwich dan scrambled egg di menu sarapan.

Selain itu kulit ayam juga dihilangkan, mengganti minyak safflower dan asam citric dari dagingnya dengan tepung pati kacang, tepung pati beras dan jus lemon bubuk.

Biaya tambahan karena perubahan ini tidak akan dibebankan ke konsumen. Sebagian karena penurunan harga komoditi mengurangi biaya sejumlah pangan. Begitu kata Andres.

Sebelumnya McDonald's sudah berencana berhenti membeli ayam yang dibesarkan dengan antibiotika dari pemasok mereka, Tyson Food Inc dan Keystone Foods pada Maret 2017.

Hal itu dilakukan lebih awal dari harapan berkat departemen pertanian AS yang membantu memverifikasi ayam yang tidak diberi obat antibiotika tersebut.

Banyak ahli kesehatan yang mengungkapkan keprihatinan mereka mengingat antibiotika yang dipakai berlebihan pada ternak ayam bakal menurunkan keefektifan antibiotik adalam memerangi penyakit pada tubuh manusia.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

13 Cara Alami Obati Penyakit Asam Urat

13 Cara Alami Obati Penyakit Asam Urat

Health
9 Komplikasi Diabetes pada Kaki Penderita

9 Komplikasi Diabetes pada Kaki Penderita

Health
Waspadai, 4 Penyebab Sakit Leher

Waspadai, 4 Penyebab Sakit Leher

Health
4 Mitos tentang Karbohidrat bagi Kesehatan Tubuh, Bagaimana Faktanya?

4 Mitos tentang Karbohidrat bagi Kesehatan Tubuh, Bagaimana Faktanya?

Health
Adakah Usia Ideal untuk Hamil?

Adakah Usia Ideal untuk Hamil?

Health
Ramai Diperbincangkan, Berapa Kisaran Biaya Egg Freezing?

Ramai Diperbincangkan, Berapa Kisaran Biaya Egg Freezing?

Health
4 Tips Makan Untuk Cegah Diabetes Tipe 2

4 Tips Makan Untuk Cegah Diabetes Tipe 2

Health
Alami Keringat Dingin? Kenali 7 Penyebabnya

Alami Keringat Dingin? Kenali 7 Penyebabnya

Health
Pahami, Kaitan Pola Makan dengan Risiko Diabetes Tipe 2

Pahami, Kaitan Pola Makan dengan Risiko Diabetes Tipe 2

Health
8 Penyebab Memar Tanpa Sebab Jelas, Bisa Jadi Gejala Penyakit

8 Penyebab Memar Tanpa Sebab Jelas, Bisa Jadi Gejala Penyakit

Health
10 Obat Batuk Berdahak Alami ala Rumahan

10 Obat Batuk Berdahak Alami ala Rumahan

Health
5 Cara Mengatasi Kram Perut saat Hamil

5 Cara Mengatasi Kram Perut saat Hamil

Health
4 Cara Mencegah Diabetes Gestasional untuk Ibu Hamil

4 Cara Mencegah Diabetes Gestasional untuk Ibu Hamil

Health
Manfaat Makan Kacang Tanah untuk Penderita Diabetes

Manfaat Makan Kacang Tanah untuk Penderita Diabetes

Health
Cacat Septum Ventrikel

Cacat Septum Ventrikel

Penyakit
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.