Kompas.com - 11/03/2020, 06:01 WIB
Ilustrasi terong belanda shutterstockIlustrasi terong belanda

KOMPAS.com - Berbeda dari terong ungu yang berbentuk bulat memanjang, terong belanda memiliki bentuk mirip telur ayam dengan ujung meruncing.

Terong jenis ini juga memiliki warna lain, yakni cokelat keunguan atau lembayung kemerah-merahan.

Sementara, daging buahnya berwarna cokelat atau kuning kehitam-hitaman, bertekstur lunak, dan rasanya asam manis.

Baca juga: 5 Jenis Makanan Pencegah Kanker hingga Sakit Jantung

Selain itu, terong belanda bisa dengan mudah dikenali karena bertangkai panjang dan daun kelopaknnya tidak rontok.

Manfaat kesehatan terong belanda

Melansir Buku Green Smoothie ala Rita Ramayulis (2015) oleh Rita Ramayulis, terong belanda terbukti kaya akan kandungan zat gizi, seperti:

  1. Vitamin C
  2. Pro vitamin
  3. Senyawa fenolik

Oleh karena itu, jika ditinjau dari aspek fungsional, maka buah terong belanda ini mempunyai khasaiat yang sangat baik sebagai sumber antioksidan alami yang baik untuk mencegah datangnya berbagai penyakit, termasuk kanker dan gangguan jantung.

Terong belanda yang kaya akan vitami C juga bisa dimanfaatkan untuk mencegah sariawan.

Sedangkan, kandungan seratnya sangat baik untuk mengontrol kadar lipida darah dan mencegah konstipasi atau sembelit.

Dalam buku Agar Jantung Sehat (2) (2011) karya Pangkalan Ide, terong belanda juga disebut kaya akan antikoksidan dalam bentuk betakaroten, vitamin C, dan vitami E.

Baca juga: 5 Manfaat Bayam bagi Kesehatan, Kuatkan Tulang hingga Jaga Jantung

Cara mengolah terong belanda

Terong belanda yang juga dikenal sebagai tamarillo ini bisa dikonsumsi secara langsung dalam bentuk utuh.

Namun, buah ini juga lumrah-lumrah saja dinikmati dengan cara dibuat dulu menjadi jus, sirup, es krim, topping yogurt atau salad.

Rita Ramayulis menawarkan solusi, jika ingin memperoleh semua manfaat gizinya, terong belanda lebih baik diolah menjadi green smoothie tanpa dilakukan penyaringan.

Namun, jika hanya ingin diperoleh manfaat antioksidannya saja, maka prosesnya dapat menggunakan juicer untuk mengambil airnya.

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

13 Cara Alami Obati Penyakit Asam Urat

13 Cara Alami Obati Penyakit Asam Urat

Health
9 Komplikasi Diabetes pada Kaki Penderita

9 Komplikasi Diabetes pada Kaki Penderita

Health
Waspadai, 4 Penyebab Sakit Leher

Waspadai, 4 Penyebab Sakit Leher

Health
4 Mitos tentang Karbohidrat bagi Kesehatan Tubuh, Bagaimana Faktanya?

4 Mitos tentang Karbohidrat bagi Kesehatan Tubuh, Bagaimana Faktanya?

Health
Adakah Usia Ideal untuk Hamil?

Adakah Usia Ideal untuk Hamil?

Health
Ramai Diperbincangkan, Berapa Kisaran Biaya Egg Freezing?

Ramai Diperbincangkan, Berapa Kisaran Biaya Egg Freezing?

Health
4 Tips Makan Untuk Cegah Diabetes Tipe 2

4 Tips Makan Untuk Cegah Diabetes Tipe 2

Health
Alami Keringat Dingin? Kenali 7 Penyebabnya

Alami Keringat Dingin? Kenali 7 Penyebabnya

Health
Pahami, Kaitan Pola Makan dengan Risiko Diabetes Tipe 2

Pahami, Kaitan Pola Makan dengan Risiko Diabetes Tipe 2

Health
8 Penyebab Memar Tanpa Sebab Jelas, Bisa Jadi Gejala Penyakit

8 Penyebab Memar Tanpa Sebab Jelas, Bisa Jadi Gejala Penyakit

Health
10 Obat Batuk Berdahak Alami ala Rumahan

10 Obat Batuk Berdahak Alami ala Rumahan

Health
5 Cara Mengatasi Kram Perut saat Hamil

5 Cara Mengatasi Kram Perut saat Hamil

Health
4 Cara Mencegah Diabetes Gestasional untuk Ibu Hamil

4 Cara Mencegah Diabetes Gestasional untuk Ibu Hamil

Health
Manfaat Makan Kacang Tanah untuk Penderita Diabetes

Manfaat Makan Kacang Tanah untuk Penderita Diabetes

Health
Cacat Septum Ventrikel

Cacat Septum Ventrikel

Penyakit
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.