6 Pilihan Makanan Rendah Kolesterol untuk Sehatkan Jantung

Kadar lemak dalam setiap susunan menu tidak boleh lebih dari 30 persen energi total yang kita masukkan ke dalam tubuh.

Inilah satu-satunya cara untuk menurunkan kadar kolesterol darah.

Baca juga: Benarkah Konsumsi Daging Kambing Sebabkan Tekanan Darah Tinggi?

Anjuran memilih bahan makanan rendah kolesterol

Melansir Buku Kolesterol: Care Your Self (2008) oleh dr.Sri Nilawati, SpKO dkk., lemak biasanya diserap oleh usus. Agar proses ini bisa dilakukan, hari akan memproduksi kolesterol dan garam empedu.

Garam empedu adalah produk tubuh yang sangat vital dalam penyerapan lemak dalam makanan.

Seperti diketahui, apabila kita mengonsumsi terlalu banyak lemak atau kelebihan berat badan, maka darah mengandung terlalu banyak kolesterol.

Baca juga: 7 Buah untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi

Peningkatan kolesterol dan lemak sering kali disebabkan oleh konsumsi lemak yang berlebihan di dalam susunan menu sehari-hari.

Berikut ini beberapa anjuran dalam memilih makanan yang mengandung kolesterol rendah:

1. Protein

Pilihlah bahan makanan sumber protein sebagai berikut:

• Ikan
• Ayam (tetapi hindari kulitnya)
• Daging sapi tidak berlemak
• Kambing muda
• Sapi muda
• Kerang

Kurangi konsumsi bahan makanan sumber protein sebagai berikut: