6 Pilihan Makanan Rendah Kolesterol untuk Sehatkan Jantung

Peningkatan kolesterol dan lemak sering kali disebabkan oleh konsumsi lemak yang berlebihan di dalam susunan menu sehari-hari.

Berikut ini beberapa anjuran dalam memilih makanan yang mengandung kolesterol rendah:

1. Protein

Pilihlah bahan makanan sumber protein sebagai berikut:

• Ikan
• Ayam (tetapi hindari kulitnya)
• Daging sapi tidak berlemak
• Kambing muda
• Sapi muda
• Kerang

Kurangi konsumsi bahan makanan sumber protein sebagai berikut:

• Daging sapi berlemak
• Kambing
• Babi
• Daging iga
• Jeroan
• Telur ikan
• Hati
• Jantung
• Ginjal
• Sosis
• Dendeng
• Sarden
• Singkirkan lemak yang kelihatan

2. Produk susu

Baca juga: Buka Puasa dengan Air Dingin atau Air Hangat, Mana yang Lebih Baik?

Pilihlah produk susu sebagai berikut:

• Susu skim atau susu berkadar lemak rendah
• Susu mentega
• Yoghurt berkadar lemak rendah
• Keju dengan kadar lemak rendah, lebih baik lagi yang kadar lemaknya kurag dari 30 persen

Hindari konsumsi produk susu sebagai berikut:

• Mentega susu
• Susu murni
• Yoghurt berlemak
• Krim susu
• Keju krim
• Krim asam
• Keju berlemak 45 persen
• Keju lunak berkadar lemak tinggi

Baca juga: 5 Cara Memasak Telur agar Lebih Sehat

3. Telur

• Hindari mengonsumsi kuning telur
• Paling banyak konsumsi dua butir telur dalam seminggu

4. Buah-buahan dan sayuran

firina Ilustrasi buah

Pilih sayur segar. Jika bisa, kurangi penggunaan sayuran beku atau kalengan serta koktail.

5. Roti dan produk biji-bijian

Pilihlah roti yang mengandung lemak tidak jenuh.

Beberapa makanan ini juga bisa dipilih:

• Biskuit berkadar lemak rendah
• Nasi
• Pasta
• Kentang
• Roti gandum
• Emping jagung

Sementara, beberapa makanan berikut layak untuk dihindariL

• Kue
• Biskuit yang megandung lemak jenuh, misalnya kue tart, croissant
• Biskuit berkadar lemak tinggi

Baca juga: 4 Penyebab Puasa Malah Bisa Bikin Gemuk