5 Manfaat Cincau, Obati Panas Dalam hingga Cegah Kanker

KOMPAS.com – Cincau selama ini kerap dikonsumsi sebagai bahan campuran minuman dingin, seperti es buah maupun sirop.

Meminum es cincau sudah menjadi rahasia umum, yakni dapat melegakan tenggorokan dan terasa segar di mulut.

Namun ternyata, cincau tak hanya bermanfaat untuk melepas dahaga.

Lebih dari itu, bahan makanan ini rupanya punya banyak khasiat atau manfaat kesehatan.

Baca juga: 10 Manfaat Biji Selasih, Baik untuk Tulang hingga Cegah Sakit Jantung

Kandungan gizi cincau

Berbagai informasi menunjukkan bahwa cincau hijau maupun cincau hitam tak perlu diragukan peranannya sebagai bahan pangan yang diyakin memiliki sejumlah khasiat kesehatan.

Beberapa kandungan gizi dalam daun cincau hijau misalnya. Dalam 100 gram bahan daun cincau hijau, terdapat banyak zat gizi sebagai berikut:

• Kalori 122 kal
• Protein 6 gram
• Lemak 1 gram
• Hidrat arang 26 gram
• Kalsium 100 miligram
• Fosfot 100 miligram
• Besi 3,3 miligram
• Vitamin A 107,5 SI
• Vitamin B1 80 miligram
• Vitamin C 17 gram
• Bahan yang dapat dicerna 40 persen

Kalori yang dihasilkan daun cincau hijau sebanyak 122 kal, artinya relatif lebih rendah dibandingkan dengan kalori yang berasal dari gelatin atau gula pasir, gula aren, maupun gula kelapa.

Namun, kalori dari daun cincau ternyata memang masih lebih tinggi dibanding dengan kalori yang dihasilkan dari sebagian besar sayuran dan buah-buahan.

Baca juga: Waspadai Efek Buruk Minum Teh Saat Buka Puasa dan Sahur

Sedangkan protein yang terkandung di dalam daun cincau hijau ada sebanyak 6 gram, tergolong rendah. Walaupun, masih banyak jenis sayuran yang memiliki kandungan protein lebih rendah daripada cincau.

Sementara, lemak dalam daun cincau hijau termasuk rendah. Tapi, masih lebih tinggi dibanding dengan kandungan lemak buah-buahan pada umumnya.

Menjadi kelemahan, kandungan hidrat arang, kalsium, fosfot dan besi di dalam daun cincau hijau termasuk kategori rendah.

Baca juga: 6 Jenis Tanaman Herbal untuk Cegah Infeksi Virus Corona

Kandungan vitamin A, vitamin B1 dan vitamin C juga jumlahny tidak banyak. Tapi, kandungan air dalam cincau hijau bisa mencapai 66 persen dari bobot daunnya, yakni 66 gram.

Kandungan gizi cincau ini tak jauh beda dengan kandungan gizi dalam cincau hitam, cincau minyak maupun cincau perdu.

Kompoten gizi yang terkandung dalam bahan tanaman tersebut sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti:

• Jenis tanaman
• Umur bagian tanaman
• Perlakuan budi daya
• Kesehatan tanaman

Oleh karena itu, pemanfaatan cincau seraca umum adalah sama, yakni sebagai bahan baku minuman. Namun, dukungan gizi dan dampak yang dihasilkan bisa berbeda.

Manfaat kesehatan cincau

Manfaat suatu bahan pangan dapat dilihat dari kandungan gizinya.

Berikut ini beberapa manfaat dari cincau:

1. Mencegah kanker kulit