Kompas.com - 28/06/2020, 10:32 WIB
Ilustrasi jamur enoki. SHUTTERSTOCK/K321Ilustrasi jamur enoki.

KOMPAS.com - Jamur enoki yang diklaim sebagai penyebab wabah listeria di AS ternyata memiliki sejumlah manfaat kesehatan.

Di Amerika Serikat, infeksi listeria akibat makan jamur enoki menyebabkan empat orang meninggal dunia dan 30 orang dirawat di rumah sakit setempat.

Itu sebabnya, Kementerian Pertanian dan otoritas keamanan pangan di berbagai negara memperketat peredaran jamur enoki.

Sebelum peritiwa ini terjadi, jamur enoki telah lama dikonsumsi masyarakat di berbagai belahan dunia.

Baca juga: Penyakit Listeria: Penyebab, Gejala, dan Cara Mengatasi

Jamur ini biasanya digunakan dalam berbagai menus khas asia. Selain itu jamur enoki juga mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan.

Sejumlah 60% keuntungan dari artikel Health Kompas.com disalurkan untuk warga terdampak Covid-19.

#JernihkanHarapan dengan membagikan artikel-artikel Health Kompas.com yang bermanfaat di media sosial agar lebih banyak warga terbantu. — Bagikan artikel ini

5 Manfaat Kesehatan Jamur Enoki
Jamur enoki telah lama dikonsumsi masyarakat di berbagai belahan dunia. Apa saja manfaatnya?
Bagikan artikel ini melalui

Kandungan nutrisi

Selain rasanya yang nikmat, jamur enoki kaya akan nutirisi, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh.

Dalam 65 gram jamur enoki mengandung nutrisi berikut:

  • vitamin B3 = 4.571 miligram
  • vitamin B5 = 0,878 miligram
  • vitamin B1 = 0,146miligram
  • vitamin B2 = 0,13 miligram
  • fosfor = 68 miligram
  • zat besi - 0,75 miligram
  • tembaga = 0,07 miligram
  • asam amino = 0,026 gram
  • tryptophan = 0,072 gram
  • threonine = 0,058 gram
  • isoleucine = 0,084 hgram
  • leucine = 0,084 gram
  • lysine = 0,084 gram.

Manfaat

Karena kandungan nutirisinya yang tinggi, jamur enoki memiliki sejumlah manfaat berikut :

1. Meningkatkan sistem imunitas

Asam amino yang tinggi pada jamur enoki berfungsi untuk meningkatkan kekuatan dan kesehatan sistem kekebalan tubuh.

Halaman:

Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Apakah Infeksi Menular Seksual Bisa Disembuhkan?

Apakah Infeksi Menular Seksual Bisa Disembuhkan?

Health
Payudara Bengkak

Payudara Bengkak

Penyakit
7 Manfaat Nangka untuk Kesehatan

7 Manfaat Nangka untuk Kesehatan

Health
Punggung Panas

Punggung Panas

Penyakit
Tips Jalani Kehamilan Sehat untuk Penderita PCOS

Tips Jalani Kehamilan Sehat untuk Penderita PCOS

Health
Gangguan Penyimpanan Lisosom

Gangguan Penyimpanan Lisosom

Penyakit
3 Pengaruh PCOS dalam Kehidupan Wanita

3 Pengaruh PCOS dalam Kehidupan Wanita

Health
Pusar Bau

Pusar Bau

Penyakit
4 Perbedaan Vitamin D2 dan Vitamin D3 yang Penting Diketahui

4 Perbedaan Vitamin D2 dan Vitamin D3 yang Penting Diketahui

Health
Kuku Kaki Bergelombang

Kuku Kaki Bergelombang

Penyakit
9 Makanan yang Mengandung Karbohidrat Tinggi untuk Dihindari Saat Diet

9 Makanan yang Mengandung Karbohidrat Tinggi untuk Dihindari Saat Diet

Health
Mengenal Apa Itu PCOS dan Gejalanya, Wanita Wajib Tahu

Mengenal Apa Itu PCOS dan Gejalanya, Wanita Wajib Tahu

Health
9 Jenis Asam Amino Esensial dan Fungsinya untuk Tubuh

9 Jenis Asam Amino Esensial dan Fungsinya untuk Tubuh

Health
Infeksi Virus

Infeksi Virus

Penyakit
8 Sayuran yang Mengandung Protein Tinggi

8 Sayuran yang Mengandung Protein Tinggi

Health
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.