13 Makanan yang Mengandung Karbohidrat Tinggi tapi Menyehatkan

Tak hanya itu, jagung juga sanggup menyediakan asupan vitamin C yang baik.

Menurut sebuah penelitian pada 2007, jagung bermanfaat untuk kadar gula darah dan tekanan darah tinggi.

Baca juga: 7 Biji-bijian Makanan Berserat Tinggi

4. Quinoa

Quinoa adalah pseudograin (biji tanaman yang disajikan dalam bentuk butiran seperti biji-bijian) yang bergizi.

Rasanya mirip dengan jenis biji-bijian lain, dan orang dapat memakannya dengan cara yang sama.

Satu cangkir quinoa dapat mengandung 39,41 g karbohidrat, 8,14 g protein, dan hanya 1,61 g gula.

Quinoa juga kaya akan mineral, termasuk magnesium, potasium, dan fosfor.

Karena quinoa tinggi serat dan protein, quinoa dapat membantu orang menurunkan berat badan.

Sebuah penelitian pada 2010 pada tikus mengindikasikan bahwa quinoa dapat membantu mengontrol kadar gula darah juga.

Daripada makan nasi putih dan roti putih, orang akan lebih sehat mengonsumsi quinoa sebagai sumber karbohidrat sehat dalam makanan.

Baca juga: 10 Makanan yang Mengandung Vitamin D Tinggi

5. Nasi merah

Nasi merah (beras merah) dianggap lebih sehat ketimbang nasi putih.

Dalam satu cangkir nasi merah yang dimasak, terkandung sekitar 36 g karbohidrat.

Menariknya, tak hanya karbohidrat, biji-bijian ini juga kaya antioksidan.

6. Oat

Oat adalah salah satu biji-bijian utuh yang paling sehat dan serbaguna.

Secangkir oat dapat menyediakan 27 g karbohidrat, termasuk 5 g protein dan 4 g serat.

Penelitian telah menunjukkan bahwa oat gandum dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung orang.

Baca juga: 18 Makanan yang Mengandung Vitamin E Tinggi

7. Pisang

Pisang termasuk buah yang mengandung karboohidrat tinggi.

Satu buah pisang berukuran sedang, dapat mengandung 26,95 g karbohidrat.

Seperti ubi jalar, pisang menariknya juga kaya akan kandungan kalium, vitamin A, dan vitamin C yang jelas bermanfaat bagi tubuh.

Pisang juga menjadi bahan makanan sumber potasium yang baik untuk kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah.

8. Apel

Apel adalah buah lezat yang kaya akan nutrisi, termasuk karbohidrat.

Satu buah apel berukuran sedang dapat mengandung 25,13 g karbohidrat.

Apel juga bisa menyediakan vitamin A, vitamin C, kalium, dan serat.

Menurut sebuah penelitian yang melibatkan wanita yang lebih tua, apel dapat menurunkan risiko kematian akibat penyakit, termasuk kanker.

Baca juga: Makan Apel dengan Kulitnya atau Dikupas, Mana yang Lebih Baik?

9. Mangga

Mangga juga termasuk buah yang mengandung karbohidrat tinggi.

Satu cangkir mangga cincang terbukti dapat menawarkan asupan 24,72 g karbohidrat.