7 Sayuran untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

KOMPAS.com – Sistem imunitas atau daya tahan tubuh secara sederhana bisa dipahami sebagai sistem kerja tubuh untuk melawan penyakit.

Sistem ini akan melindungi tubuh dari serangan organisme atau kuman yang dapat menyebabkan penyakit.

Saat sistem imunitas dalam kondisi lemah, tubuh pun akan mudah terserang suatu penyakit.

Baca juga: 10 Cara Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Maka dari itu, agar tubuh kebal terhadap penyakit, sistem imun harus terus dijaga dan ditingkatkan.

Terlebih, belakangan ini buruknya imunitas dikaitkan erat dengan risiko terinfeksi virus corona penyebab Covid-19.

Salah satu cara yang mudah dilakukan untuk menjaga imunitas agar tetap kuat adalah dengan mengonsumsi sayuran tertentu.

Berikut ini adalah beragam sayuran untuk meningkatkan daya tahan tubuh yang bisa dipilih:

1. Paprika merah

Jika di buah-buah ada buah jeruk sebagai bahan makanan yang memiliki kandungan vitamin C tinggi.

Di kubu sayuran, ada paprika sebagai bahan makanan yang menyediakan banyak vitamin C.

Melansir Health Line, jika dibandingkan dengan berat bahan yang sama, paprika merah bahkan mengandung hampir 3 kali lebih banyak vitamin C dari jeruk florida.

Satu ons paprika merah bisa mengandung 127 mg vitamin C.

Kandungan vitamin C ini telah terbukti dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Baca juga: 14 Makanan yang Mengandung Vitamin C Tinggi

Vitamin C juga bisa berguna untuk menjaga kesehatan kulit.

Selain banyak mengandung vitamin C, paprika merah termasuk makanan sumber senyawa beta karoten yang baik.

Di dalam tubuh, beta karoten dari paprika ini dapat diubah menjadi vitamin A, sehingga bisa membantu menjaga kesehatan mata.

2. Brokoli

Brokoli adalah sayuran yang mengandung banyak vitamin dan mineral.