Kompas.com - 23/09/2021, 07:00 WIB
Ilustrasi cuka apel shutterstockIlustrasi cuka apel

KOMPAS.com - Banyak orang telah menggunakan cuka apel untuk mengatasi gangguan kesehatan selama berabad-abad.

Sebelum ada insulin, cuka apel banyak digunakan untuk mengobati diabetes.

Saat ini, cuka apel digunakan dalam makanan, minuman, dan untuk berbagai manfaat kesehatannya.

Melansir dari Medical News Today, pada dasarnya, produsen membuat cuka apel dengan terlebih dahulu mengambil sari apelnya.

Kemudian, sari apel tersebut dicampur dengan gula dan ragi, kemudian difermentasi dalam waktu tertentu.

Baca juga: Benarkah Stres Dapat Menurunkan Berat Badan?

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Proses ini tentu saja menghasilkan alkohol.

Namun, strain bakteri tertentu kemudian mengubah alkohol menjadi asam asetat.

Ketika semua alkohol hilang, campuran menjadi cuka apel.

Karena cuka apel mengandung bakteri dan ragi, beberapa orang mengeklaim itu adalah sumber probiotik.

Probiotik adalah mikroorganisme yang bermanfaat bagi kesehatan.

Cuka apel membantu menurunkan berat badan

Bukti menunjukkan bahwa cuka sari apel dapat membantu menurunkan berat badan ketika orang menggabungkannya dengan diet rendah kalori dan olahraga teratur.

Sebuah studi tahun 2018 terhadap 39 orang menganalisis dampak diet rendah kalori dan cuka sari apel dengan diet rendah kalori biasan selama 12 minggu.

Peneliti menemukan bahwa partisipan yang mengonsumsi cuka apel:

  • dapat menurunkan lebih banyak berat badan
  • memiliki indeks massa tubuh (BMI) yang lebih rendah
  • meningkatkan kadar kolesterol dan trigliserida mereka

Temuan ini menunjukkan bahwa cuka apel dapat membantu menurunkan berat badan.

Selain itu, studi kecil lainnya dengan 20 peserta melihat efek mengonsumsi 20 mililiter cuka sari apel per hari dalam air.

Para peneliti menemukan BMI yang lebih rendah pada 10 orang yang kelebihan berat badan dan glukosa puasa yang lebih rendah pada 10 subjek lain yang menderita diabetes tipe 2.

Baca juga: Tips Sarapan untuk Menurunkan Berat Badan

Cara menurunkan berat badan dengan cuka apel

Studi tahun 2009 menemukan bahwa mengonsumsi sedikit cuka setiap hari efektif untuk menurunkan berat badan.

Seseorang dapat mengonsumsi cuka apel dengan cara berikut:

  • sebagai pelengkap
  • sebagai tonik
  • dicampur dalam makanan dan minuman

Seseorang yang ingin menurunkan berat badan dapat mencoba mencampurkan sedikit cuka apel dengan air setiap hari.

Contohnya mungkin 1-2 sendok teh dalam segelas air, bersama dengan diet rendah kalori dan peningkatan aktivitas fisik.

Cuka apel juga bekerja dengan baik ketika orang mencampurnya dengan minyak zaitun sebagai saus salad.

Manfaat kesehatan lainnya

Cuka sari apel mungkin memiliki manfaat kesehatan lain bagi sebagian orang.

Ada bukti awal yang menunjukkan bahwa cuka apel dapat membantu:

  • mengontrol kadar gula darah
  • mendukung pengobatan varises
  • membunuh  bakteri dan jamur berbahaya

Studi lain menunjukkan bahwa cuka apel dapat membantu penyembuhan luka, meningkatkan kesehatan otak, dan mengurangi tekanan darah.

Namun, para peneliti belum mereplikasi hasil ini pada manusia, jadi tidak jelas apakah cuka apel akan memiliki manfaat yang sama.

Baca juga: Cara Menurunkan Berat Badan dalam Seminggu dengan Aman

Beberapa orang mengeklaim bahwa cuka sari apel membantu tubuh mengeluarkan racun, tetapi bukti ilmiah tidak mendukung teori ini.

Cuka sari apel bukanlah pengganti perawatan medis, terutama untuk kondisi yang mencakup diabetes, tekanan darah tinggi, atau infeksi serius.

Siapa pun dengan kondisi ini harus mencari nasihat dari dokter.

Efek samping

Cuka sari apel biasanya aman, tetapi mungkin memiliki efek samping atau kerugian bagi sebagian orang.

Keasaman cuka sari apel dapat mengikis email gigi, terutama jika seseorang mengonsumsinya dalam keadaan murni.

Untuk alasan ini, seseorang perlu mengencerkan cuka sari apel dalam makanan atau minuman.

Baca juga: 7 Cara Menurunkan Berat Badan dalam Seminggu

Efek samping dan interaksi potensial lainnya meliputi :

  • mual
  • refluks asam yang memburuk
  • mengubah kadar insulin
  • memperburuk kadar kalium rendah

Cuka sari apel juga dapat membebani ginjal jika orang memiliki kondisi ginjal kronis.

Jika seseorang memiliki kondisi kesehatan yang sudah ada sebelumnya atau minum obat apa pun, mereka harus berkonsultasi dengan dokter sebelum mencoba cuka sari apel.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Penyakit Peyronie

Penyakit Peyronie

Penyakit
6 Manfaat Kaviar dan Alasan Harganya Mahal

6 Manfaat Kaviar dan Alasan Harganya Mahal

Health
Penyakit Retina

Penyakit Retina

Penyakit
6 Cara Menjaga Kuantitas dan Kualitas Produksi ASI

6 Cara Menjaga Kuantitas dan Kualitas Produksi ASI

Health
Bronkopneumonia

Bronkopneumonia

Penyakit
3 Minuman yang Baik Dikonsumsi oleh Penderita Asma

3 Minuman yang Baik Dikonsumsi oleh Penderita Asma

Health
Ruam Popok

Ruam Popok

Penyakit
8 Cara Menurunkan Kadar Asam Urat secara Alami Tanpa Obat

8 Cara Menurunkan Kadar Asam Urat secara Alami Tanpa Obat

Health
Gagal Ginjal Akut

Gagal Ginjal Akut

Penyakit
Bisa Jadi Gejala Penyakit Serius, Kenali Penyebab Nyeri Lengan Kiri

Bisa Jadi Gejala Penyakit Serius, Kenali Penyebab Nyeri Lengan Kiri

Health
Orthorexia

Orthorexia

Penyakit
4 Makanan yang Buruk untuk Kesehatan Usus

4 Makanan yang Buruk untuk Kesehatan Usus

Health
IUGR

IUGR

Penyakit
Bahaya Sosial Media untuk Anak, Orangtua Wajib Tahu

Bahaya Sosial Media untuk Anak, Orangtua Wajib Tahu

Health
Bagaimana Proses Metabolisme Alkohol di Dalam Tubuh?

Bagaimana Proses Metabolisme Alkohol di Dalam Tubuh?

Health
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.