Manfaat Kesehatan Cengkih, Rempah Asli Indonesia

KOMPAS.com - Cengkih adalah rempah asli Indonesia yang populer di dunia.

Cengkih merupakan kuncup bunga kering dari pohon cengkih, tanaman hijau yang juga dikenal sebagai Syzygium aromaticum.

Cengkih umum ditemukan dalam bentuk utuh maupun bubuk yang digunakan untuk bumbu masakan, penambah rasa hangat pada minuman atau kue.

Baca juga: 7 Rempah-rempah dan Manfaatnya bagi Kesehatan

Melansir Medical News Today, selama bertahun-tahun cengkih telah digunakan sebagai bahan pengobatan tradisional, selain untuk bahan masakan.

Para ilmuwan modern juga telah mempelajari potensi manfaat cengkih bagi kesehatan.

Melansir Healthline, cengkih mengandung serat, vitamin, dan mineral.

Satu sendok (2 gram) cengkih giling mengandung:

• Kalori 6
• Karbohidrat 1 gram
• Serat 1 gram
• Mangan 55 persen dari AKG
• Vitamin K 2 persen dari AKG

Mangan adalah mineral penting untuk menjaga fungsi otak dan membangun tulang yang kuat

Berikut sejumlah manfaat cengkih bagi kesehatan yang bersumber dari berbagai sumber:

Baca juga: 6 Manfaat Saffron, Rempah Paling Mahal di Dunia

1. Menjaga kesehatan mulut

Mengutip Healthline, cengkih telah terbukti memiliki sifat antimikroba.

Artinya, dapat membantu menghentikan pertumbuhan mikroorganisme, seperti bakteri.

Satu penelitian menunjukkan bahwa minyak esensial cengkih membunuh 3 jenis bakteri umum, seperti E coli yang merupakan varian bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan.

Sehingga, sifat antibakteri cengkih dapat membantu meningkatkan kesehatan mulut.

Melansir Medical News Today, para peneliti sedang mempelajari minyak cengkeh sebagai metode alami untuk menjaga kesehatan mulut, seperti menghilangkan plak, radang gusi, dan bakteri di mulut.

Peneliti membandingkan efektivitas obat kumur herbal yang mengandung minyak cengkih, kemangi, dan pohon teh dengan obat kumur minyak esensial yang tersedia secara komersial.

Setelah 21 hari, kedua obat kumur tersebut efektif melawan plak dan radang gusi.

Hal itu menunjukkan bahwa obat kumur yang mengandung cengkih dapat membantu mengurangi peradangan mulut dan bakteri.

Para peneliti menemukan bahwa obat kumur yang mengandung cengkih menurunkan jumlah bakteri berbahaya lebih banyak dari pada obat kumur komersial.

2. Mengendalikan kanker

Melansir Medical News Today, banyak tumbuhan dan rempah-rempah yang tinggi kandungan antioksidan.

Antioksidan merupakan bahan kimia yang berperan dalam mengurangi kerusakan sel yang dapat menyebabkan kanker.

Menurut Today’s Dietitian, “hanya 1/2 sendok teh cengkeh bubuk dikatakan mengandung lebih banyak antioksidan dari pada 1/2 cangkir blueberry.”

Dalam sebuah studi laboratorium, para ilmuwan menemukan bahwa ekstrak cengkih mampu memperlambat pertumbuhan beberapa jenis sel kanker pada manusia.