4 Ide Menu Sarapan untuk Turunkan Kadar Kolesterol

KOMPAS.com - Kolesterol adalah zat lilin yang dibuat oleh hati atau liver untuk melindungi saraf dan membuat jaringan sel dan hormon tertentu.

Tubuh juga mendapat kolesterol dari makanan yang kita konsumsi seperti telur, daging, dan susu.

Ketika kadar kolesterol di tubuh terlalu tinggi, tubuh akan menyimpannya di arteri alias pembuluh darah yang mengalirkan darah dari jantung ke seluruh tubuh.

Jika kolesterol menumpuk di arteri, maka pembuluh darah tersebut bisa tersumbat dan menyebabkan pembentukan bekuan darah yang menghalangi aliran darah. Hal itu bisa memicu serangan jantung dan stroke.

Baca juga: Necrotizing Enterocolitis (NEC)

Menu sarapan untk menurunkan kolesterol

Apa yang kita makan saat sarapan bisa memicu kadar kolesterol dalam tubuh.

Jika Anda ingin menyeimbangkan kadar koelsterol di tubuh, berikut rekomendasi menu sarapan yang bisa Anda coba:

1. Sarapan ala mediterania

Sarapan ala mediterania ini meniru pola makan masyarakat yang berada di wilayah mediterania, yang ditemukan sekitar abad ke 20.

Pada pola makan ini, Anda diharuskan mengurangi konsumsi karbohidrat dan memperbanyak lemak sehat.

Pola diet ini berfokus pada makanan yang tinggi sayur, buah, ikan, daging unggas, biji-bijian, kacang-kacangan, produk susu, dan minyak zaitun.

Selain mengurangi tingkat kolesterol tinggi, pola makan ala mediterania juga bagus untuk kesehatan jantung dan ampuh tekan peradangan.

2. Yogurt

Meski mengandung lemak, kadar kolesterol dalam yogurt tidak terlalu tinggi.

Anda bisa memilih yogurt tanpa tambahan gula sebagai menu sarapan.

Untuk menambah citarasa, Anda bisa menambahkan buah, gandung, kacang-kacangan, biji rami dan chia.

3. Oatmeal

Oatmeal mengandung serat larut, yang membantu mengurangi kolesterol low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat.

Serat larut juga ditemukan dalam makanan seperti kacang merah, kubis Brussel, apel dan pir.

Serat larut dapat mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah.

Baca juga: Mengatasi Stres Orangtua Mengasuh Anak ADHD

4. Alpukat

Alpukat adalah sumber nutrisi yang kuat serta asam lemak tak jenuh tunggal.

Melansir Mayo Clinic, konsumsi alpukat setiap hari membantu meningkatkan kadar kolesterol LDL pada orang yang kelebihan berat badan atau obesitas.

Cobalah menambahkan irisan alpukat ke salad dan sandwich sebagai menu sarapan Anda.