5 Ikan yang Paling Baik untuk Menurunkan Kolesterol

KOMPAS.com - Mengkonsumsi ikan adalah salah satu cara untuk menurunkan kolesterol, karena sebagian besar ikan rendah lemak jenuh dan lemak trans.

Mengutip Healthline, sebagian ikan juga tinggi asam lemak omega-3, yang sangat bermanfaat untuk kesehatan.

Asam lemak omega-3 adalah lemak makanan penting yang benar-benar dapat membantu menjaga kadar kolesterol sehat dengan menurunkan kadar trigliserida.

Baca juga: 5 Cara Alami Turunkan Kolesterol

Asam lemak omega-3 juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

Tubuh manusia tidak dapat membuat asam lemak omega-3 esensial, jadi Anda harus mendapatkannya dari makanan yang dikonsumsi.

Mengutip Medical News Today, orang yang bertujuan untuk mengurangi kadar kolesterol dapat makan ikan tanpa khawatir tentang efek samping.

Namun, perlu juga mempertimbangkan kadar merkuri yang rendah dalam ikan.

American Heart Association (AHA) merekomendasikan makan lebih banyak ikan untuk menurunkan kolesterol dan menyarankan orang untuk makan setidaknya 8 ons ikan dalam seminggu.

Berikut rekomendasi ikan yang rendah merkuri dan bermanfaat untuk menurunkan kolesterol:

1. Ikan salmon

Mengutip Medical News Today, nustrisi yang terkandung dalam ikan salmon per 100 gram terdiri dari:

• Kalori: 206
• Protein: 22,1 gram
• Lemak jenuh: 2,4 gram
• Kolesterol: 63 mg

Untuk menjaga lemak jenuh seminimal mungkin, hindari memasak ikan salmon dengan menggunakan mentega dan sebagai gantinya adalah minyak zaitun dan perasa seperti jeruk, bawang putih, dan kecap.

Baca juga: Kacang Hijau Bermanfaat Menurunkan Kolesterol hingga Gula Darah

2. Ikan trout

Mengutip Medical News Today, nustrisi yang terkandung dalam ikan trout per 100 gram terdiri dari:

• Kalori: 168
• Protein: 23,8 gram
• Lemak jenuh: 1,65 gram
• Kolesterol: 70 mg

Untuk menjaga lemak jenuh seminimal mungkin, disarankan memasaknya dengan cara dipanggang atau merebusnya dalam wajan dengan sayuran dan kaldu aromatik.

Ikan trout juga dapat dicampurkan dalam salad dengan rempah segar.

3. Ikan teri

Mengutip Medical News Today, nustrisi yang terkandung dalam ikan teri per 100 gram terdiri dari: