Kompas.com - 11/08/2022, 13:37 WIB

KOMPAS.com - Makan jeroan mungkin dihindari oleh banyak orang karena dinilai sebagai pemicu kolesterol.

Padahal, jeroan juga mengandung gizi yang tinggi dan memiliki banyak manfaat kesehatan.

Yah, selain bagian dagingnya, organ dalam hewan juga bisa diolah menjadi menu yang nikmat.

Manfaat jeroan

Daging berkualitas premium rasanya memang nikmat. Namun, harganya sudah pasti mahal.

Nah, sebagai alternatif, Anda bisa mencoba mengonsumsi jeroan. Selain murah, kandungan gizi jeroan biasanya lebih tinggi dari daging.

Berikut beberapa nutrisi jeroan yang sayang dilewatkan:

1. Tinggi zat besi

Zat besi diperlukan tubuh untuk membuat hemoglobin, protein yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.

Menurut ahli diet Julia Zumpano, organ dalam hewan atau jeroan juga bisa menjadi sumber zat besi. Bahkan, kandungan zat besi jeroan lebih tinggi daripada bagian dagingnya.

Misalnya, empat ons hati ayam mengandung 10, 2 miligram zat besi. Namun, daging sapi tenderloin hanya mengandung 2,664 miligram zat besi.

Baca juga: 9 Fakta Bagaimana Stres Mempengaruhi Kesehatan Anda

2. Kaya vitamin B

Jeroan kaya akan vitamin B, terutama B6 dan B12, yang memiliki banyak fungsi penting dalam tubuh Anda.

Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.