4 Makanan Pemicu Kolesterol Tinggi yang Wajib Dihindari

KOMPAS.com - Salah satu pemicu pelonjakan angka kolesterol adalah pola makan yang tidak sehat.

Untuk itu, kita perlu mengetahui makanan apa saja yang dapat menjadi salah satu pemicu kolesterol tinggi.

Perlu diketahui, kolesterol tinggi adalah kondisi saat nilai atau kadar kolesterol di dalam darah melebihi batas normal atau di atas 200 mg/dL.

Baca juga: Mengenal Manfaat Bawang Bombai untuk Menurunkan Kolesterol

Kolesterol tidak memiliki gejala yang khas. Namun, kebanyakan orang mengeluhkan gejala atau tanda-tanda berikut:

• Gampang lelah dan kerap mengantuk
• Nyeri kaki
• Tengkuk terasa pegal-pegal
• Muncul gumpalan di urat
• Muncul bercak kuning di bawah kelopak mata (xanthelasma)
• Penumpukan kolesterol di dalam jaringan tubuh, terutama kulit dan urat (xanthomata)

Kolesterol tinggi jika dibiarkan dapat menyebabkan beragam komplikasi, seperti penyakit kardiovaskular atau penyakit jantung dan stroke.

Sebagai antisipasi, kita perlu mengetahui beberapa makanan tertentu bisa menjadi pemicu kolesterol tinggi berikut ini.

Makanan pemicu kolesterol tinggi

Dilansir dari Medical Daily, Elizabeth Klodas, MD, ahli jantung sekaligus pendiri Preventive Cardiology Consultans, menjelaskan 4 makanan terburuk yang dapat memicu kolesterol tinggi, yaitu:

• Daging olahan

Daging olahan seperti bacon, sosis, hingga salami, sudah lama disebut-sebut sebagai musuh orang dengan risiko kolesterol tinggi.

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), selain menaikkan kadar kolesterol, daging olahan juga mengandung natrium tinggi, lemak jenuh, dan karsinogen.

Baca juga: Benarkah Kacang Bisa Menurunkan Kolesterol?

• Daging merah

Klodas memaparkan bahwa daging merah, termasuk ham, iga, steak, dan potongan daging babi, mengandung lemak jenuh dan memicu kenaikan kadar kolesterol.

Kendati begitu, daging merah masih dapat dikonsumsi dengan jumlah terbatas.

Menurut Klodas, untuk mencegah lonjakan kolesterol, kita sebaiknya hanya mengonsumsi dagig merah seminggu sekali.

Sebagai pengganti daging merah, Klodas menyarankan untuk mengonsumsi sumber protein tanpa lemak, seperti ikan cod atau salmon.

• Gorengan

Proses menggoreng makanan dapat meningkatkan jumlah kalori karena makanan akan menyerap lemak jenus atau trans dan kolesterol.

• Makanan yang dipanggang

Elizabeth Klodas menjelaskan bahwa makanan yang diproses dengan cara pemanggangan juga bisa memicu kenaikan kolesterol. Makanan yang dimaksud bukan hanya daging sapi atau babi panggang.

Aneka macam biskuit, kue, dan kue kering yang dipanggang juga menjadi pemicu kolesterol tinggi. Selain itu, aneka jenis kue juga mengandung banyak gula dan lemak jenuh.

Klodas menegaskan bahwa cara terbaik untuk menjaga kesehatan jantung adalah dengan menjauhi makanan pemicu kolesterol tinggi tersebut.

Baca juga: 4 Tanda Kolesterol Tinggi Telah Memicu Jantung Koroner

Cara menurunkan kolesterol tinggi

Kolesterol tinggi dapat diturunkan atau dikontrol dengan perbaikan gaya hidup, pola makan, dan obat-obatan atau perawatan medis.

Selain menghindari 4 makanan penyebab kolesterol tinggi, berikut beberapa cara yang dapat kita terapkan:

• Menjaga pola makan
• Rutin cek kolesterol
• Konsumsi obat penurun kolesterol berdasarkan resep dokter
• Minum air putih atau cukupi kebutuhan cairan
• Rajin olahraga
• Hindari alkohol dan rokok

Orang dengan kolesterol tinggi sebaiknya berkonsultasi dengan dokter untuk mengetahui cara paling tepat untuk menangani kondisinya.

Selain itu, tanyakan pola diet yang tepat untuk mengontrol masalah kesehatan ini, termasuk beberapa makanan pemicu kolesterol tinggi yang sebaiknya dihindari.