9 Jenis Asam Amino Esensial yang Sangat Penting bagi Tubuh

KOMPAS.com - Tubuh membutuhkan 9 jenis asam amino esensial yang bersumber dari makanan, seperti daging, telur, susu, dan kacang-kacangan.

Dikutip dari Cleveland Clinic, asam amino adalah molekul yang digunakan oleh semua makhluk hidup untuk membuat protein.

Tubuh kita membutuhkan setidaknya 20 jenis asam amino berbeda agar berfungsi dengan baik.

Baca juga: 9 Jenis Asam Amino Esensial dan Fungsinya untuk Tubuh

Ratusan asam amino bisa diproduksi oleh tubuh kita sendiri, tetapi tidak dapat membuat 9 asam amino yang Anda butuhkan.

Asam amino yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri disebut sebagai asam amino esensial. Anda harus mendapatkannya dari makanan

Protein hewani adalah sumber asam amino esensial terbaik, yang paling mudah diserap dan digunakan oleh tubuh.

Baca juga: 9 Fungsi Asam Amino sesuai Jenisnya yang Penting untuk Tubuh

Jenis asam amino esensial

Dikutip dari Cleveland Clinic, 9 jenis asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh adalah:

• Histidin: membantu membuat zat kimia otak (neurotransmiter) yang disebut histamin. Histamin memainkan peran penting dalam fungsi kekebalan tubuh, pencernaan, tidur, dan fungsi seksual Anda.
• Isoleusin: terlibat dengan metabolisme otot tubuh dan fungsi kekebalan tubuh Anda. Jenis asam amino esensial ini juga membantu tubuh Anda membuat hemoglobin dan mengatur energi.
• Leusin: Leusin membantu tubuh Anda membuat protein dan hormon pertumbuhan. Ini juga membantu menumbuhkan dan memperbaiki jaringan otot, menyembuhkan luka dan mengatur kadar gula darah.
• Lisin: terlibat dalam produksi hormon dan energi. Ini juga penting untuk fungsi kalsium dan kekebalan tubuh.
• Metionin: membantu pertumbuhan jaringan, metabolisme, dan detoksifikasi tubuh Anda. Metionin juga membantu penyerapan mineral penting, termasuk seng dan selenium.
• Phenylalanine: diperlukan untuk produksi pembawa pesan kimia otak Anda, termasuk dopamin, epinefrin dan norepinefrin. Ini juga penting untuk produksi asam amino lainnya.
• Treonin: memainkan peran penting dalam kolagen dan elastin. Protein ini memberikan struktur pada kulit dan jaringan ikat Anda. Mereka juga membantu pembentukan gumpalan darah, yang membantu mencegah pendarahan. Threonine memainkan peran penting dalam metabolisme lemak dan fungsi kekebalan tubuh Anda juga.
• Triptofan: membantu menjaga keseimbangan nitrogen tubuh dengan benar. Jenis asam amino esensial ini juga membantu membuat zat kimia otak (neurotransmitter), yang disebut serotonin. Serotonin mengatur suasana hati, nafsu makan, dan tidur Anda.
• Valin: terlibat dalam pertumbuhan otot, regenerasi jaringan, dan menghasilkan energi.

Tubuh Anda menghasilkan sisa 11 asam amino yang Anda butuhkan. Ini disebut asam amino nonesensial.

Asam amino nonesensial meliputi alanin, arginin, asparagin, asam aspartat, sistein, asam glutamat, glutamin, glisin, prolin, serin, dan tirosin.

Baca juga: 3 Asam Amino Esensial yang Paling Berperan untuk Pertumbuhan Otot

Makanan sumber asam amino esensial dan angka kebutuhannya

Dikutip dari Medical News Today, berikut makanan sumber asam amino esensial dari berbagai jenisnya:

• Histidin: daging hewan kaki empat (daging merah), daging unggas (daging putih), ikan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan biji-bijian utuh.
• Isoleusin: daging merah, daging putih, ikan, telur, keju, lentil, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
• Leusin: susu, kedelai, kacang-kacangan, dan polong-polongan.
• Lisin: daging, telur, kedelai, kacang hitam, quinoa, dan biji labu.
• Metionin: telur, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
• Fenilalanin: susu, daging merah, daging putih, kedelai, ikan, kacang-kacangan.
• Treonin: keju cottage dan bibit gandum.
• Triptofan: bibit gandum, keju cottage, ayam, dan kalkun.
• Valin: kedelai, keju, kacang tanah, jamur, biji-bijian utuh, dan sayuran.

Baca juga: Makanan Tinggi Protein Hewani Cegah Stunting pada Anak

Dikutip dari Cleveland Clinic, kebutuhan asam amino esensial harian yang direkomendasikan untuk setiap 2,2 pon berat badan untuk masing-masing jenisnya adalah:

• Histidin: 14 miligram
• Isoleusin: 19 miligram
• Leusin: 42 miligram
• Lisin: 38 miligram
• Metionin: 19 miligram
• Fenilalanin: 33 miligram
• Treonin: 20 miligram
• Triptofan: 5 miligram
• Valin: 24 miligram

Baca juga: Manfaat Protein Hewani untuk Mencegah Stunting yang Perlu Diketahui