8 Manfaat Sayur Pakcoy, Mencegah Kanker dan Penyakit Kronis Lain

• Mencegah penyakit jantung

Manfaat pakcoy untuk menurunkan risiko penyakit jantung berasal beberapa kandungannya.

Selain karena mengandung flavonoid quercetin, sayuran silangan ini mengandung folat dan vitamin B6.

Kedua nutrisi tersebut membantu menghilangkan kelebihan homosistein di darah Anda.

Terlalu banyak homosistein dapat merusak pembuluh darah dan pada akhirnya bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.

Lalu, sayuran ini juga tinggi potasium, magnesium, dan kalsium, yang semuanya membantu menurunkan tekanan darah secara alami.

Menurunkan tekanan darah tinggi dapat membantu menurunkan risiko masalah terkait jantung.

• Meningkatkan kesehatan tulang

Pakcoy kaya kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, dan vitamin K.

Semua nutrisi tersebut penting untuk menjaga kesehatan dan kekuatan tulang kita.

Mineral utama yang ditemukan dalam tulang dan gigi dibuat dengan kalsium dan fosfor.

Vitamin K terbukti meningkatkan kepadatan tulang pada orang dengan osteoporosis, serta mengurangi tingkat risiko patah tulang.

Superfood ini adalah makanan alternatif susu untuk mendapatkan angka kebutuhan kalsium harian dan mencegah Anda mengalami defisiensi kalsium.

Baca juga: 10 Manfaat Daun Singkong untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui

• Menjaga kesehatan mata

Pokcoy mengandung vitamin A dan beta-karoten dalam jumlah yang cukup, sama seperti wortel.

Satu porsi (70 gram) mengandung beta karoten dan lebih dari setengah asupan vitamin A harian yang direkomendasikan.

Oleh karena itu, para ahli merekomendasikan sayuran silangan ini untuk membantu orang dengan degenerasi makula meringkan risiko hilangnya penglihatan.

Vitamin A juga memberi manfaat sayur pakcoy yang sangat efektif untuk mencegah katarak, memperbaiki penglihatan, mengobati mata kering, dan penyakit mata lainnya.