Ketahui Panduan Makan untuk Mengontrol Gula Darah

Buah sitrus seperti jeruk dan lemon memang mengandung gula, namun memiliki indeks glikemik rendah atau tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah.

Hal itu karena jeruk dan buah sitrus lainnya mengandung serat di kulit dan daging buahnya. Serat memperlambat pencernaan dan meningkatkan pelepasan insulin untuk menjaga kadar gula darah tetap teratur.

Fruktosa dalam jumlah sedikit yang terkandung pada buah juga menunjang metabolisme glukosa, proses penyerapan gula oleh hati dan penurunn kadar setelah makan.

Buah jeruk, terutama grapefruit juga mengandung naringenin, polifenol yang memiliki efek antioksidan.

Naringenin dapat mengatur enzim dan mengurangi peradangan dan stres oksidatif, yang berdampak negatif pada pengaturan gula darah dan resistensi insulin.

Baca juga: 6 Kebiasaan yang Menyebabkan Gula Darah Tinggi, Pantang Disepelekan

• Lemak sehat

Lemak sehat dapat membantu mengatur kadar gula darah dengan memberikan manfaat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu mengatur metabolisme dan respons tubuh terhadap insulin.

Berikut beberapa contoh lemak sehat yang bisa dijadikan pilihan untuk mengontrol glukosa darah:

Ikan berlemak

Ikan berlemak mengandung omega-3 yang dapat membantu menurunkan peradangan di seluruh tubuh.

Penurunan peradangan dan stres oksidatif membantu mencegah lonjakan kadar gula darah dan resistensi insulin.

Contoh ikan berlemak yang bisa Anda konsumsi antara lain ialah ikan kembung, salmon, tuna, hingga sarden.

Alpukat

Buah alpukat adalah sumber lemak tak jenuh tunggal yang bermanfaat dalam meningkatkan sensitivitas insulin dan penyerapan glukosa.

Dilansir dari Verywell Health, sebuah penelitian menunjukkan, bahwa setengah atau satu buah alpukat utuh dapat menurunkan lonjakan gula darah dan konsentrasi glukosa secara keseluruhan selama 6 jam setelah makan.

Baca juga: Berapa Kadar Gula Darah Normal pada Orang Sehat?

Telur