6 Makanan yang Perlu Dihindari Penderita Kolesterol Tinggi

KOMPAS.com - Penderita kolesterol tinggi perlu menghindari sejumlah makanan untuk tidak memperburuk kondisinya.

Merujuk Kementerian Kesehatan RI, penderita kolesterol tinggi biasanya memiliki kadar 200-239 mg/dL.

Jika mencapai lebih dari 240 mg/dL, Anda memiliki kadar kolesterol sangat tinggi.

Baca juga: Kenali Apa Itu Kolesterol Tinggi, Tanda-tanda, dan Penyebabnya

Jika dibiarkan dapat memicu banyak penyakit serius, seperti serangan jantung dan stroke.

Kadar kolesterol dapat Anda pantau dengan melakukan tes darah rutin dan mengontrolnya melalui gaya hidup sehat.

Salah satu gaya hidup sehat yang harus diterapkan adalah memilih makanan yang tidak mengandung lemak jenuh.

Baca juga: Kolesterol Tinggi karena Apa?

Mengutip Cleveland Clinic, makanan tinggi lemak jenuh jahat untuk kesehatan penderita kolesterol tinggi, karena dapat meningkatkan komplikasi kesehatan.

Oleh karena itu, para ahli kesehatan merekomendasikan untuk penderita kolesterol tinggi membatasi atau menghindari makanan sumber lemak jenuh yang kaya.

Berikut artikel ini akan mengulas makanan yang perlu Anda hindari, jika menderita kolesterol tinggi.

Baca juga: Apa yang Dirasakan Tubuh Ketika Kolesterol Tinggi?

Apa saja makanan yang perlu dihindari penderita kolesterol tinggi?

Disari dari Cleveland Clinic dan Healthline, macam makanan yang perlu dihindari penderita kolesterol tinggi meliputi:

• Daging merah

Daging merah, meliputi sapi, kambing, kerbau, dan babi. Semua jenis daging ini cenderung mengandung lemak jenuh yang tinggi.

Penderita kolesterol tinggi perlu menghindari makanan ini atau hanya memilih bagian yang 90 persen tanpa lemak, seperti sirloin dan tenderloin.

Anda juga bisa menggantinya dengan daging unggas tanpa lemak.

Baca juga: Bisakah Kolesterol Tinggi Diwariskan?

• Daging olahan

Daging olahan juga makanan yang dianjurkan untuk dihindari penderita kolesterol tinggi.

Itu karena daging olahan umumnya memiliki kandungan sodium yang tinggi dan rendah nutrisi.

Daging ini juga biasanya dibuat dari potongan daging sapi atau babi yang berlemak.

Contoh makanan yang perlu dihindari penderita kolesterol tinggi, yaitu bakso, sosis, kornet, dan bacon.

• Produk susu full fat

Susu murni, mentega, keju, dan yogurt full fat mengandung lemak jenuh tinggi. Sehingga, perlu dihindari.

Anda dapat mengganti produk itu dengan makanan alternatif, seperti minum susu skim (tanpa lemak) untuk mendapatkan asupan kalsium.

Anda bisa mengkonsumsi varietas yogurt tanpa lemak atau rendah lemak. Lalu, menggunakan minyak zaitun atau minyak alpukat sebagai pengganti mentega.

Baca juga: 5 Cara Mencegah Kolesterol Tinggi dengan Ubah Gaya Hidup

• Makanan yang digoreng

Makanan yang digoreng mengandung lemak jenuh dan kolesterol dalam jumlah tinggi dari minyak yang digunakan.

Makanan berkolesterol ini juga mungkin mengandung lemak trans. Itu semua dapat meningkatkan penyakit jantung, obesitas, dan diabetes.

Makanan yang digoreng meliputi, ayam goreng, kentang goreng, mendoan, tahu aci, dan sebagainya.

• Makanan cepat saji

Makanan cepat saji merupakan faktor risiko utama untuk berbagai kondisi kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.

Orang yang sering mengkonsumsi makanan cepat saji cenderung akan memiliki kadar kolesterol lebih tinggi dari orang yang tidak makan makanan ini.

Mereka juga bisa memiliki lemak perut lebih banyak, tingkat peradangan lebih tinggi, dan regulasi gula darah terganggu.

Sehingga, penderita kolesterol tinggi perlu menghindari makan makanan cepat saji dan disarankan beralih pada makanan rumahan.

Makanan rumahan dikaitkan dengan terkontrolnya berat badan, lemak tubuh, dan LDL (kolesterol jahat).

Baca juga: 10 Minuman untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi

• Makanan penutup manis

Makanan penutup, seperti kue kering, bolu, donat, es krim, dan makanan manis lainnya.

Makanan ini perlu dihindari penderita kolesterol tinggi karena cenderung tinggi kolesterol, kalori, tambahan gula, dan lemak tidak sehat.

Makanan ini biasanya mengandung mentega yang membuatnya tinggi lemak jenuh dan kolesterol.

Makanan yang perlu dihindari penderita kolesterol ini juga cenderung penuh gula, yang dapat menyebabkan tingginya kadar trigliserida darah, lemak darah (lipid) yang tidak sehat.

Itu semua dapat menjadi faktor risiko penyakit jantung koroner.

Jika Anda penderita kolesterol dan ingin mengontrolnya, sebaiknya Anda membatasi atau menghindari makanan berkolesterol tinggi, seperti jenis makanan di atas.

Anda bisa beralih pada makanan lebih sehat, yang kandungan lemak jenuhnya rendah meski mengandung kolesterol.

Makanan itu, seperti telur, kerang, dan daging tanpa lemak.

Baca juga: 9 Obat Alami untuk Mengatasi Kolesterol Tinggi yang Perlu Diketahui