Panduan Makan untuk Gula Darah Rendah yang Penting Diketahui

KOMPAS.com - Memiliki gula darah rendah mungkin membuat Anda perlu lebih memperhatikan asupan karbohidrat harian Anda.

Mengutip Centers for Disease Control and Prevention (CDC), mengonsumsi karbohidrat sederhana mungkin lebih cepat meningkatkan kadar gula darah Anda.

Jika kadar gula darah (glukosa) Anda meningkat melebihi normal, Anda mengalami hiperglikemia.

Baca juga: Kenali Apa Itu Hipoglikemia, Penyebab, dan Gejalanya

Padahal, orang-orang yang mengalami gula darah rendah sering kali adalah para penderita diabetes.

Gula darah rendah atau hipoglikemia biasa terjadi karena efek samping dari obat diabetes mereka.

Oleh karenanya, ahli kesehatan merekomendasikan penderita hipoglikemia menghindari sumber karbohidrat sederhana yang tinggi gula sebagai pola makan harian, seperti yang dikutip dari Very Well Health.

Jika tidak, kadar gula darah Anda mungkin akan berfluktasi seperti roller coaster.

Baca juga: 18 Tanda-tanda Gula Darah Rendah, Pucat hingga Hilang Kedasadaran

Untuk diketahui bahwa merujuk Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI, Anda mengalami hipoglikomia, jika kadar glukosa darah Anda kurang dari 70 mg/dL.

Sementara, pra-Diabetes pada tingkat 100-125 mg/dL dan diabetes 126 mg/dL.

Sedangkan, kadar gula darah normal adalah 70-100 mg/dL.

Artikel ini akan mengulas lebih lanjut makanan atau minuman yang direkomendasikan dan perlu dihindari sebagai panduan makan penderita gula darah rendah.

Baca juga: 7 Penyebab Gula Darah Rendah yang Perlu Diperhatikan

Bagaimana panduan makan untuk gula darah rendah?

Pola makan tertentu dan perubahan gaya hidup dapat membantu Anda mencegah atau mengatasi hipoglikemia.

Disari dari Very Well Health dan Very Well Fit, berikut panduan makan untuk Anda yang memiliki kadar gula darah rendah:

• Pola makan

Berikut tips pola makan untuk gula darah rendah:

• • Makan makanan berkarbohidrat sepanjang hari. Aturan praktis pertama saat mengikuti panduan makan hipoglikemia adalah memastikan Anda selalu sarapan.
  • Kadar gula darah Anda turun drastis dalam semalam, jadi penting untuk mengisinya kembali segera setelah Anda bangun.
  • Usahakan untuk mengonsumsi dua hingga empat porsi karbohidrat setiap kali makan dan satu hingga dua porsi sebagai camilan. Satu porsi mengandung 15 gram karbohidrat.
  • Pilih biji-bijian dan makanan berserat tinggi.
  • Pilih buah utuh dibandingkan buah olahan, seperti buah cangkir, selai, dan jus.
  • Makanlah dari berbagai kelompok makanan selama makan berat dan ngemil. Misalnya, makan apel dengan selai kacang, sandwich ayam dengan selada dan tomat, serta nasi dengan tahu dan sayuran.
  • Sertakan protein tanpa lemak setiap kali makan untuk mendapatkan energi yang tahan lama, seperti ikan, keju rendah lemak, dan telur.
  • Tambahkan lemak sehat dalam jumlah sedikit, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, alpukat, dan minyak zaitun.
  • Pasangkan camilan manis dan buah-buahan dengan makanan lain.
  • Ketahuilah bahwa makanan yang mengandung lemak atau protein memperlambat respons gula darah dan tidak akan berfungsi, jika Anda perlu menaikkan gula darah dengan cepat. Ini termasuk coklat, es krim, kerupuk, dan roti.

Baca juga: Efek Gula Darah Rendah yang Bisa Berbahaya Juga untuk Kesehatan

• Contoh pilihan makanan

Pola makan untuk penderita gula darah rendah melibatkan makan banyak sayuran, biji-bijian, daging tanpa lemak, dan protein non-daging.

Berikut adalah daftar bahan makanan yang mungkin dapat Anda konsumsi saat menjalani diet ini:

• • Minyak zaitun, alpukat, atau kelapa
  • Biji-bijian utuh, seperti pasta gandum utuh, quinoa, beras merah, atau oatmeal
  • Buah beri, seperti stroberi, blueberry, raspberry, atau blackberry
  • Sayuran, seperti brokoli, asparagus, kembang kol, timun, paprika, atau brussel sprouts
  • Sayuran hijau, seperti kangkung, arugula, bayam, romaine, swiss chard, atau mustard greens
  • Ikan, seperti salmon, tuna, atau nila
  • Protein Tanpa Lemak, seperti ayam, kalkun, daging merah tanpa lemak, tahu, atau tempe
  • Telur
  • Kacang-kacangan atau biji-bijian, seperti almond, pistachio, kenari, atau biji bunga matahari
  • Produk susu dan non-susu, seperti susu almond, yogurt, keju cottage, atau keju string

Baca juga: 6 Komplikasi Gula Darah Rendah yang Harus Diwaspadai

• Makanan yang harus dihindari

Makanan yang menyebabkan lonjakan gula darah dengan cepat, yang diikuti lonjakan insulin, dapat mengakibatkan penurunan glukosa darah. Itu tidak dianjurkan, jika Anda menderita hipoglikemia.

Tujuannya ini adalah mencegah perubahan drastis pada gula darah Anda.

Jenis makanan yang harus dihindari antara lain:

• • Makanan tinggi gula dan gula pekat

Makanan ini memiliki efek roller coaster pada gula darah. Makanan tersebut termasuk kue, pai buah, dan camilan beku, seperti es krim, serbat, dan yogurt beku.

• • Kafein

Makanan seperti kopi, cokelat, soda, dan teh hitam mengandung kafein yang menyebabkan pelepasan hormon adrenalin, yang dapat melonjakkan gula darah.

• • Minuman beralkohol

Alkohol diketahui menyebabkan gula darah rendah, terutama saat perut kosong.

Baca juga: Apa yang Harus Dilakukan jika Gula Darah Rendah?

• Perbaikan cepat gula darah rendah 

Satu-satunya cara untuk memastikan apakah Anda mengalami hipoglikemia adalah dengan memeriksa kadar gula darah Anda dengan monitor glukosa.

Jika Anda mengalami serangan hipoglikemik, Anda perlu menyeimbangkan gula darah dengan cepat.

American Diabetes Association merekomendasikan penanganan hipoglikemia dengan aturan 15-15, yang menyatakan bahwa Anda harus:

• • Segera makan atau minum 15 gram karbohidrat untuk meningkatkan gula darah Anda.
  • Periksa gula darah Anda setelah 15 menit
  • Konsumsi lagi 15 gram karbohidrat, jika gula darah Anda masih di bawah 70 mg/dL.
  • Ulangi langkah ini sampai gula darah Anda setidaknya 70 mg/dL.
  • Makanlah beberapa makanan agar kadar gula darah tidak turun lagi saat gula darah Anda kembali ke kisaran normal.

Jika Anda mengalami serangan hipoglikemia berulang, Anda harus menemui dokter Anda untuk mencari tahu, mengapa hal itu terjadi dan apakah Anda perlu mengambil langkah tambahan untuk mencegah atau menangani serangan tersebut.

Baca juga: 5 Cara Mencegah Gula Darah Rendah yang Baik Dilakukan