Kandungan Daging Kelapa dan Manfaatnya untuk Kesehatan

KOMPAS.com - Daging kelapa menawarkan beragam nutrisi penting dan bermanfaat untuk kesehatan.

Air kelapa kaya elektrolit, sementara dagingnya diketahui mengandung tinggi serat.

Baca juga: Kandungan Air Kelapa dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Mengonsumsi daging kelapa berpotensi memberikan manfaat, seperti meningaktkan pencernaan, kesehatan jantung, dan membantu menurunkan berat badan.

Daging kelapa umum dinikmati dalam berbagai bentuk, antara lain segar, dikeringkan, diparut, atau sebagai bahan dasar berbagai produk turunan, seperti santan dan minyak.

Dalam artikel ini akan menunjukkan berbagai kandungan daging kelapa dan potensi manfaat yang ditawarkannya.

Baca juga: 4 Manfaat Minyak Kelapa untuk Rambut Anda

Kandungan daging kelapa

Mengutip Healthline, fakta nutrisi daging kelapa dalam 80 gram segar yang diparut sebagai berikut:

• Kalori 283
• Protein 3 gram
• Karbohidrat 10 gram
• Lemak 27 gram
• Gula 5 gram
• Serat 7 gram
• Mangan 60 persen dari angka kebutuhan gizi (AKG)
• Selenium 15 persen AKG
• Tembaga 44 persen AKG
• Fosfor 13 persen AKG
• Kalium 6 persen AKG
• Zat besi 11 persen AKG
• Seng 10 persen AKG

Daging buah kelapa kaya akan beberapa mineral penting, terutama mangan dan tembaga.

Mangan mendukung fungsi enzim dan metabolisme lemak, sedangkan tembaga membantu pembentukan tulang dan kesehatan jantung.

Daging kelapa merupakan buah yang unik karena kandungan lemaknya yang tinggi. Sekitar 89 persen lemak dalam dagingnya adalah lemak jenuh yang sehat.

Sebagian besar lemak ini adalah trigliserida rantai menengah (MCT), yang diserap utuh di usus kecil dan digunakan oleh tubuh untuk menghasilkan energi.

Baca juga: 10 Manfaat Air Kelapa, untuk Meningkatkan Energi dan Cegah Batu Ginjal

Manfaat daging kelapa

Disari dari Healthline dan Netmeds, manfaat daging kelapa dapat meliputi berikut:

• Meningkatkan kesehatan jantung

Daging kelapa mengandung minyak yang dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan penurunan kolesterol jahat (LDL).

Oleh karena itu, manfaat daging kelapa dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

• Mendukung penurunan berat badan

Studi menunjukkan bahwa MCT dalam daging kelapa dapat meningkatkan perasaan kenyang, membakar kalori, dan pembakaran lemak, yang semuanya dapat mendukung penurunan berat badan.

Serat dalam kandungan daging kelapa juga dapat meningkatkan rasa kenyang, sehingga makan ini dapat membantu mencegah makan berlebihan.

Baca juga: Manfaat Air Kelapa untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi

• Membantu kesehatan pencernaan

Kelapa kaya akan serat yang membantu memperlancar tinja Anda dan mendukung keteraturan usus, sehingga bermanfaat menjaga sistem pencernaan Anda tetap sehat.

Karena ini juga tinggi lemak, maka dapat membantu tubuh Anda menyerap nutrisi yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K.

Selain itu, MCT dalam daging kelapa telah terbukti memperkuat bakteri usus baik, yang dapat melindungi dari peradangan dan kondisi seperti sindrom metabolik.

• Menjaga kesehatan kulit

Daging kelapa juga bisa membantu melawan penuaan. Manfaat daging kelapa ini karena ada kandungan antikosidan di dalamnya.

Sehingga, dapat membantu mengurangi tanda-tanda penuaan dengan melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.

Baca juga: 10 Manfaat Minyak Kelapa bagi Kesehatan Tubuh

• Mengelola diabetes

Serat dalam daging kelapa menunda waktu pengosongan lambung dan dapat membantu menstabilkan lonjakan gula darah, yang sangat bermanfaat bagi penderita diabetes bila dikonsumsi dalam jumlah sedang.

• Memperbaiki gejala Alzheimer

Beberapa bukti telah mengungkapkan bahwa asupan daging kelapa dapat membantu mencegah dan mengobati kondisi neurodegeneratif.

Kehadiran senyawa fenolik dan hormon dalam daging kelapa dapat membantu mencegah dan menangani penyakit Alzheimer.

Selain itu, minyak kelapa terkenal dapat memperlambat penurunan kognitif terkait usia.

Baca juga: Cara Hilangkan Kutu Rambut dengan Minyak Kelapa

• Meningkatkan sistem kekebalan

Manfaat daging kelapa lainnya adalah untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Keberadaan mangan dan antioksidan pada daging kelapa dapat memicu sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan.

MCT pada daging kelapa mungkin juga memiliki sifat antivirus, antijamur, dan penekan tumor.

Meskipun daging kelapa memiliki banyak manfaat, makanan ini juga memiliki sejumlah risiko efek samping.

Daging kelapa mengandung kalori tinggi dan lemak jenuh yang harus Anda perhatikan.

Daging kelapa padat kalori karena kandungan lemaknya. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan jika tidak diperhitungkan dalam pola makan seseorang.

Meskipun lemak jenuh dalam daging kelapa terutama merupakan MCT, tetapi tetap harus dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Penelitian menemukan bahwa asupan lemak jenuh yang banyak dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.

Jika mengonsumsi daging kelapa secukupnya, efek samping yang berdampak buruk bagi kesehatan tidak akan mungkin terjadi. Sehingga, sangat penting untuk makan dalam jumlah yang wajar.

Baca juga: Mengenal Manfaat dan Risiko dari Santan Kelapa