Kandungan Kurma dan Manfaatnya untuk Kesehatan

KOMPAS.com - Kurma memiliki rasa manis alami disertai dengan nutrisi yang kaya.

Mengutip Health, kurma adalah buah yang dibudidayakan dari kurma (Phoenix dactylifera), tanaman asli Timur Tengah dan Afrika Utara.

Penelitian telah menemukan bahwa kurma membantu mendukung kesehatan.

Makanan ini merupakan sumber antioksidan yang dapat melindungi terhadap penyakit.

Berikut artikel ini akan mengulas nilai gizi kurma dan manfaatnya untuk kesehatan.

Baca juga: Kandungan Semangka dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Kandungan kurma

Dikutip dari Very Well Fit, nilai gizi satu buah kurma (8 gram) mengandung nutrisi sebagai berikut:

• Kalori 23
• Lemak 0 gram
• Natrium 0,2 mg
• Karbohidrat 6 gram
• Serat 0,6 gram
• Gula 5 gram
• Protein 0,2 gram
• Kalium 53 miligram (mg)
• Magnesium 3,4 mg
• Besi 0,1 mg
• Folat 1,52 mikrogram (mcg)

Baca juga: Kandungan Santan Kelapa, Manfaat, dan Efek Sampingnya bagi Kesehatan

Satu buah kurma memiliki 6 gram karbohidrat yang sebagian besar berasal dari gula.
Jenis gula yang terkandung dalam kurma adalah fruktosa, yang dua kali lebih manis dari glukosa.

Namun, kurma juga mengandung serat. Rata-rata kurma mengandung lebih dari setengah gram serat.

Meskipun rasanya manis, kurma ternyata merupakan makanan dengan indeks glikemik rendah.

Indeks glikemik kurma bisa berkisar antara 43 dan 55 tergantung varietas dan tingkat kematangannya.

Kurma juga memiliki konsentrasi polifenol yang tinggi (sejenis antioksidan yang melindungi terhadap kerusakan sel) dan fitoestrogen yang bermanfaat.

Baca juga: Kandungan Daging Kelapa dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Manfaat kurma untuk kesehatan

Disari dari Very Well Fit dan Eating Well, berikut manfaat kurma untuk kesehatan yang bisa Anda dapat:

• Mencegah kanker

Kurma mengandung sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang berhubungan dengan pencegahan kanker.

Setelah menguji ekstrak kurma, para peneliti telah menemukan kemampuan mengesankan dalam menangkal radikal bebas dan aktivitas antitumor.

• Manjaga kesehatan jantung

Kurma menyediakan kalium, elektrolit penting untuk sistem kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah).

Kalium memiliki efek kuat dalam mengurangi tekanan darah tinggi. Kurma juga sangat rendah natrium dan mengandung sedikit serat.

Ketiga faktor tersebut mendukung manfaat kurma untuk kesehatan jantung.

Baca juga: Kandungan Air Kelapa dan Manfaatnya untuk Kesehatan

• Mendukung kesehatan tulang

Kurma sangat bermanfaat untuk mendukung kesehatan tulang.

Sebab, buah ini mengandung magnesium yang penting dalam pembentukan tulang. Kekurangan magnesium dikaitkan dengan risiko osteoporosis yang lebih tinggi.

Mendapatkan magnesium dari sumber makanan lebih baik dibandingkan dari suplemen karena mengurangi risiko toksisitas.

Selain itu, zat besi dalam kurma membantu memasok simpanan sumsum tulang yang sehat.

• Mengurangi gejala menopause

Manfaat kurma lainnya adalah untuk mengurangi gejala menopause.

Itu karena kurma mengandung isoflavon, sejenis fitoestrogen yang membantu mengurangi gejala menopause yang tidak menyenangkan.

Kurma memiliki konsentrasi isoflavon tertinggi.

Oleh karena itu, kurma diyakini memiliki kemampuan dalam meredakan gejala menopause secara alami.

Baca juga: Kandungan Tempe dan Manfaatnya untuk Kesehatan

• Mendukung persalinan

Kurma mengandung beberapa asam lemak yang membantu memproduksi prostaglandin.

Prostaglandin ini mampu mempercepat proses persalinan dengan meningkatkan kontraksi dan pematangan serviks, menurut ulasan 2020 yang diterbitkan di BMC Pregnancy & Childbirth.

Selain prostaglandin, kurma memiliki senyawa yang menempel pada reseptor oksitosin untuk memulai kontraksi.

• Membantu menstabilkan gula darah

Kurma yang memiliki rasa manis alami ini ternyata bisa bermanfaat membantu menstabilkan gula darah.

Ketika digunakan sebagai pengganti pemanis pekat, seperti sirup dan gula rafinasi, kurma memberikan rasa manis tanpa menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang signifikan.

Kurma juga merupakan camilan praktis dan mudah dibawa-bawa yang berguna untuk mengatasi masalah gula darah rendah.

Demikianlah sejumlah nutrisi yang dikandung kurma yang dapat memberikan manfaat yang berharga untuk kesehatan tubuh kita.

Kendati demikian, beberapa orang bisa alergi kurma. Reaksi alergi terhadap kurma tidak khas yang biasanya terbatas pada rasa gatal serta peradangan di dalam dan sekitar mulut.

Baca juga: Kandungan Jahe dan Khasiatnya untuk Kesehatan Tubuh