11 Makanan untuk Bantu Menurunkan Kolesterol Tinggi

KOMPAS.com - Beberapa makanan dapat membantu Anda menurunkan kolesterol tinggi dan mencegah penyakit jantung.

Memiliki kadar kolesterol tinggi adalah faktor risiko utama penyakit jantung.

Merujuk Kementerian Kesehatan RI, Anda memiliki kolesterol tinggi, jika kadarnya berkisar 200-239 mg/dL.

Baca juga: 10 Obat Alami untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi yang Perlu Dicoba

Ketika kolesterol Anda tinggi, Anda perlu mengatur pola makan untuk menurunkan kadar kolesterol low-density lipoprotein (LDL) yang disebut kolesterol jahat dan meningkatkan kadar high-density lipoprotein (HDL) yang disebut kolesterol baik.

Mengonsumsi makanan sehat merupakan garis pertahanan pertama untuk melawan kolesterol tinggi, menurunkan LDL dan meningkatkan HDL.

Baca terus artikel ini selengkapnya untuk mengetahui makanan apa saja yang bisa membantu menurunkan kolesterol tinggi.

Baca juga: Kolesterol Tinggi Bisa Mengakibatkan Penyakit Apa? Ini Ulasannya...

Daftar makanan untuk bantu menurunkan kolesterol tinggi

Berikut macam makanan yang bisa membantu Anda menurunkan kolesterol tinggi:

• Gandum utuh

Dikutip dari Health, studi menunjukkan bahwa mengonsumsi gandum utuh secara teratur dapat secara signifikan mengurangi faktor risiko penyakit jantung, termasuk kadar kolesterol total dan LDL yang tinggi.

Gandum utuh merupakan sumber terkonsentrasi serat larut yang disebut beta-glukan, yang membantu menurunkan kolesterol dengan mencegah penyerapan kolesterol di saluran pencernaan dan meningkatkan ekskresi kolesterol melalui tinja.

• Kacang almond

Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber yang kaya serat larut dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, jika dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan bergizi.

Almond adalah jenis kacang populer yang secara konsisten dikaitkan dengan manfaat kesehatan jantung, termasuk penurunan kadar kolesterol.

Tinjauan pada 2023 terhadap 19 penelitian menemukan bahwa konsumsi kacang-kacangan, termasuk almond, efektif untuk menurunkan kadar kolesterol total, kolesterol LDL, dan trigliserida, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung.

Baca juga: Penyakit Apa yang Bisa Menyebabkan Kolesterol Tinggi? Ini Ulasannya...

• Kacang kenari

Seperti kacang almond, kenari merupakan sumber serat larut yang sangat baik, yang efektif untuk menurunkan kadar kolesterol.

Selain serat, kenari mengandung asam lemak tak jenuh ganda (PUFA), termasuk asam α-linoleat, yang mengaktifkan reseptor LDL yang membantu menghilangkan kelebihan LDL dari darah.

• Buah beri

Buah beri ini merupakan sumber serat yang sangat baik dan nutrisi pelindung jantung lainnya serta senyawa tanaman seperti flavonoid.