Apa Manfaat Sayur Kol? Berikut Ulasannya...

KOMPAS.com - Sayur kol termasuk sayuran silangan dalam famili Brassicaceae.

Mengutip Very Well Health, orang yang mengonsumsi sayuran silangan lebih banyak telah dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa kondisi kesehatan.

Baca juga: 5 Manfaat Sayur Kol, Kurangi Kolesterol hingga Jaga Kesehatan Jantung

Sayur kol merupakan sumber berbagai vitamin, mineral, dan komponen lain dapat membantu menjaga kesehatan. Selain itu, kalorinya rendah dan harganya terjangkau.

Vitamin dan mineral dalam kandungan kol, seperti vitamin C, B6, A, E, K, serta kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan seng.

Baca terus artikel ini yang akan mengulas berbagai manfaat mengonsumsi sayur kol.

Baca juga: Apa Manfaat Sayur Pakcoy? Ini Ulasannya...

Macam manfaat sayur kol

Disari dari Cleveland Clinic dan Health, berbagai manfaat sayur kol yang bisa Anda dapatkan meliputi berikut:

• Melawan peradangan

Sayur kol mengandung antosianin, yang merupakan antioksidan alami.

Antosianin berfungsi untuk menambah warna pada sayuran dan buah-buahan, selain itu mengurangi peradangan pada tubuuh manusia.

Peradangan kronis dikaitkan dengan penyakit jantung, kanker, artritis reumatoid, dan banyak kondisi medis lainnya.

Baca juga: 10 Manfaat Sayur Kembang Kol untuk Kesehatan Tubuh Anda

• Menguatkan sistem kekebalan tubuh

Manfaat sayur kol juga untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda karena ada kandungan vitamin C di dalamnya.

Selain itu, vitamin C membantu meproduksi kolagen pada kulit, pelindung pertama tubuh.

• Meningkatkan pencernaan

Sayur kol mengandung fitosterol (sterol tumbuhan) dan serat tidak larut.

Itu semua dapat membantu menjaga sistem pencernaan Anda tetap sehat dan buang air besar tetap teratur.

Bakteri baik di usus Anda menjadikan zat-zat tersebut sebagai bahan bakar untuk melindungi sistem kekebalan di dalam sana dan menghasilkan nutrisi penting.

Pencernaan yang sehat dan BAB teratur dapat membantu Anda mengontrol berat badan Anda.

Baca juga: 8 Manfaat Sayur Pakcoy, Mencegah Kanker dan Penyakit Kronis Lain