Apa Saja yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat?

KOMPAS.com - Penderita asam urat perlu menghindari makanan tertentu untuk mencegah kekambuhan. 

Untuk diketahui, orang dengan asam urat tinggi tidak disarankan mengonsumsi makanan tinggi purin, seperti daging merah, jeroan, dan beberapa jenis makanan laut (seafood).Selain itu, makanan mengandung gula berlebihan, alkohol, dan ragi juga perlu dibatasi.

Baca juga: Makan Apa biar Asam Urat Cepat Turun? Berikut 5 Daftarnya...

Apa saja yang tidak boleh dimakan penderita asam urat?

Dirangkum dariVerywell Health dan Everyday Health, berikut adalah makanan yang perlu dihindari penderita asam urat:

• Daging organ atau jeroan

Lihat Foto

Ilustrasi jeroan yang termasuk makanan yang tidak dianjurkan saat asam urat tinggi, Jika Asam Urat Tidak Boleh Makan Apa?(Shutterstock/Mironov Vladimir)

Jeroan, seperti hati, ampela, usus, babat, dan otak dari unggas maupun sapi dan kambing, memiliki kandungan purin tinggi yang dapat memicu kenaikan kadar asam urat.

Kader Kesehatan di Surabaya Dikerahkan untuk Sosialisasi Cek Kesehatan Gratis

Artikel Kompas.id

Penderita asam urat kronis sangat dianjurkan untuk menghindari konsumsi jeroan.

• Daging merah

Daging merah, yaitu daging sapi, kambing, dan babi, juga mengandung purin dalam jumlah tinggi. Oleh karena itu, konsumsinya sebaiknya dibatasi atau dihindari jika kadar asam urat sedang tinggi.

• Makanan laut

Beberapa jenis seafood, seperti ikan teri, mackerel, sarden, trout, dan udang, memiliki kandungan purin yang lebih tinggi dibandingkan makanan lainnya. Sebagai alternatif, ikan air tawar seperti lele, nila, dan gurame relatif lebih aman dikonsumsi.

Baca juga: Apakah Bunga Telang Bisa Menyembuhkan Asam Urat?

• Gula berlebihan

Lihat Foto

Kue termasuk makanan manis yang perlu dihindari penderita asam urat(Dok. Pexels/Quang Nguyen Vinh)

Gula berlebihan dalam makanan seperti biskuit, donat, kue kering, permen, soda, dan minuman manis lainnya dapat memperburuk kondisi asam urat.

Hal ini disebabkan oleh efek gula yang meningkatkan pembentukan purin dalam tubuh.

• Minuman beralkohol

Semua jenis minuman beralkohol, termasuk wine dan bir, dapat meningkatkan kadar asam urat.

Menurut Arthritis Foundation, alkohol dicerna tubuh menjadi zat yang memicu peningkatan kadar asam urat. Oleh karena itu, individu dengan riwayat asam urat tinggi sebaiknya menghindari alkohol.

• Makanan mengandung ragi

Ekstrak ragi yang sering ditemukan dalam roti, acar, dan makanan fermentasi lainnya, juga memiliki kandungan purin yang dapat memperburuk kondisi asam urat.

Penting untuk selalu berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter sebelum menentukan menu makanan yang aman bagi penderita asam urat. Pola makan yang tepat dapat membantu mencegah serangan gout dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Baca juga: Apakah Air Putih Dapat Menurunkan Asam Urat? Ini Penjelasannya...