Benarkah Jahe Dapat Bantu Turunkan Berat Badan?

KOMPAS.com - Jahe adalah salah satu jenis empon-empon yang cukup terkenal di Indonesia.

Tanaman yang dimanfaatkan bagian rimpangnya ini dikenal dengan berbagai khasiatnya untuk kesehatan.

Penelitian membuktikan bahwa jahe dapat mengurangi peradangan, merangsang pencernaan, sekaligus menekan nafsu makan.

Baca juga: Resep Jahe untuk Lunturkan Perut Buncit

Pada manfaat terakhir, membuat jahe dipercaya dapat membantu menurunkan berat badan. Tapi benarkah demikian?

Melansir dari Healthline, berbagai literatur medis menunjukkan bahwa jahe dapat membantu Anda mencapai berat badan ideal dengan dibarengi diet sehat dan olahraga.

Senyawa yang berperan besar pada manfaat jahe untuk membentuk berat badan ideal ini adalah gingerol dan shogaol.

Kedua senyawa tersebut merangsang beberapa aktivitas biologis.

Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Metabolism tahun 2012 menemukan bahwa pria dengan kelebihan berat badan yang mengonsumsi jahe tetap merasa kenyang lebih lama.

Penelitian lain yang menganalisis metadata beberapa penelitian terdahulu, terbit dalam jurnal Critical Review in Food Science and Nutrition, juga menunjukkan bahwa konsumsi jahe memiliki efek signifikan pada berat badan dan lemak perut.

Efek ini karena senyawa gingerol mendorong aktivitas tubuh tertentu yang membantu makanan untuk dicerna lebih cepat dan merangsang tubuh mempercepat makanan yang dicerna melalui usus besar.

Selain itu, penelitian di Journal of the Science of Food and Agriculture menemukan bahwa jahe dapat menstabilkan kadar gula darah.

Kadar gula darah yang stabil inilah kunci untuk menurunkan berat badan.

Baca juga: 9 Manfaat Kesehatan Minum Teh Jahe, Kulit Lebih Muda hingga Cegah Kanker

Resep jahe untuk turunkan berat badan

Untuk memberikan efek lebih optimal dalam menurunkan berat badan, jahe tidak dikonsumsi sendirian. Pasalnya, rasa pedas dari jahe kadang membuat banyak orang sulit mengonsumsinya tanpa campuran.

Berikut empat resep jahe untuk menurunkan berat badan dikutip dari Times of India.

1. Jus jahe