KOMPAS.com - Karbohidrat memang memiliki berbagai manfaat untuk tubuh. Namun, terlalu banyak mengonsumsinya bisa memberi efek negatif.
Salah satu penyebab terlalu banyak mengonsumsi karbohidrat adalah obesitas.
Itu sebabnya, banyak orang menghindari konsumsi karbohidrat ketika sedang diet.
Faktanya, ahli gizi dari Cleveland Cinic, Kate Patton, mengatakan karbohidrat tak perlu dihindari ketika sedang diet.
Baca juga: 6 Bahaya Diet Rendah Karbohidrat
Hal yang perlu kita lakukan adalah mengatur waktu yang tepat untuk mengonsumsinya.
Karbohidrat merupakan salah satu dari tiga makronutrisi esensial. Ketika dikonsumsi, karbohidrat akan diubah menjadi glukosa atau gula yang akan digunakan sebagai energi.
"Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh," ucap Patton.
Demi menjaga kesehatan, Patton juga menyarankan agar kita mengonsumsi karbohidrat alami seperti berikut:
1. Biji-bijian dan pati
Pilihan karbohidrat ini bisa berupa gandum utuh jika menyangkut roti, sereal, nasi, dan pasta.
2. Kacang-kacangan atau legum
Kacang-kacangan juga merupakan sumber protein nabati yang bagus. Sumber karbohidrat ini bisa berupa kacang polong, lentil, dan kacang tanah.
3. Buah
Patton merekomendasikan kita agar mengonsumsi buah utuh daripada buah yang dikemas dalam kaleng atau diolah menjadi jus.
4. Sayuran