8 Makanan yang Bisa Mengontrol Gula Darah

KOMPAS.com - Ketika seseorang menderita diabetes, tubuh mereka tidak menghasilkan cukup insulin, atau tidak dapat menggunakan insulin dengan benar sehingga glukosa menumpuk di dalam darah.

Kadar glukosa darah yang tinggi dapat menyebabkan berbagai gejala, mulai dari kelelahan hingga penyakit jantung.

Salah satu cara untuk mengontrol gula darah adalah dengan makan makanan yang sehat.

Umumnya, makanan dan minuman yang diserap tubuh secara perlahan adalah yang terbaik karena tidak menyebabkan lonjakan dan penurunan gula darah.

Baca juga: 10 Gejala Diabetes Tipe 2 yang Perlu Diwaspadai

Indeks glikemik (GI) mengukur efek makanan tertentu pada kadar gula darah.

Orang yang ingin mengontrol levelnya harus memilih makanan dengan skor GI rendah atau sedang.

Seseorang juga dapat memasangkan makanan dengan skor GI rendah dan tinggi untuk memastikan makanannya seimbang.

Berikut adalah beberapa makanan terbaik untuk orang yang ingin menjaga kadar gula darah yang sehat, seperti dilansir dari Medical News Today.

1. Roti gandum atau pumpernickel

Banyak jenis roti yang tinggi karbohidrat dan cepat menaikkan kadar gula darah.

Akibatnya banyak roti harus dihindari.

Namun, roti pumpernickel dan roti gandum utuh memiliki skor GI rendah, pada 55 atau kurang pada skala GI.

Roti pumpernickel memiliki skor GI lebih rendah daripada roti gandum utuh biasa karena bahan-bahannya melalui lebih sedikit pemrosesan.

Pemrosesan menghilangkan kulit luar berserat dari biji-bijian dan sereal.

Serat memperlambat pencernaan dan membantu menstabilkan kadar gula darah.

2. Buah-buahan

Selain nanas dan melon, kebanyakan buah memiliki skor GI rendah yaitu 55 atau kurang.