Dilansir dari MedlinePlus, beragam organ vital seperti tulang, otot, jantung, sampai otak memerlukan nutrisi ini dalam jumlah cukup.
Terdapat dua jenis mineral, yakni makromineral dan trace mineral. Pertama, makromineral dibutuhkan dalam jumlah cukup besar. Contohnya kalsium, fosfor, natrium, kalium, klorida, dan sulfur.
Kedua, trace mineral yang dibutuhkan dalam jumlah lebih kecil. Contohnya zat besi, mangan, tembaga, yodium, zinc, dan selenium.
Berikut beberapa fungsi mineral sesuai jenisnya yang penting untuk diketahui.
Fungsi mineral
Setiap mineral memiliki manfaat yang berbeda-beda. Berikut beberapa fungsi mineral sesuai jenisnya:
Fungsi kalsium
Dilansir dari Netmeds, kalsium penting untuk pembentukan tulang dan gigi, menjaga kekuatan tulang dan gigi, mengaktifkan faktor pembeku darah, menjaga saraf agar bisa berfungsi normal, serta merangsang kontraksi otot.
Fungsi zat besi
Dilansir dari BetterHealth, zat besi berguna untuk mengangkut oksigen dalam darah, memasok energi ke sel, serta membantu sistem kekebalan tubuh berfungsi optimal saat melawan infeksi.
Fungsi zinc
Zinc bermanfaat untuk menunjang kinerja organ vital, membantu tumbuh kembang agar bisa berjalan optimal, membantu sistem kekebalan tubuh. Selain itu, zinc juga membantu menghasilkan vitamin A dan mengedarkannya ke seluruh tubuh.
Fungsi klorida
Mineral klorida berfungsi untuk memproduksi cairan asam lambung. Cairan ini digunakan untuk mencerna makanan. Mineral ini bersama dengan natrium juga bekerja sama untuk menjaga keseimbangan elektrolit di dalam tubuh.
Fungsi magnesium
Magnesium bermanfaat untuk proses biokimia yang mengendalikan kontraksi otot dan impuls saraf. Selain itu, mineral ini juga membantu mengontrol gula darah, tekanan darah, dan memperkuat tulang.
Fungsi fosfor
Fosfot berguna untuk pertumbuhan tulang dan menjaga fungsi sel agar tetap normal. Mineral ini juga bekerja sama dengan vitamin B untuk mengubah makanan menjadi energi, agar bisa digunakan tubuh sebagai sumber tenaga.
Fungsi kalium
Kalium berfungsi untuk menunjang kinerja sistem saraf, merangsang kontraksi otot, menjaga kebugaran tubuh, dan menjaga irama jantung agar tetap normal.
Fungsi natrium
Natrium bermanfaat untuk mengendalikan tekanan darah, menjaga fungsi otot dan saraf agat tetap normal, serta bekerja sama dengan klorida untuk menjaga keseimbangan cairan sel.
Mengingat ada banyak fungsi mineral yang berbeda-beda sesuai jenisnya, pastikan Anda mencukupi kebutuhan nutrisi ini. Cara terbaiknya, dengan menjalankan pola makan bergizi lengkap dan seimbang agar bisa menjangkau seluruh sumber mineral ini.
https://health.kompas.com/read/2022/09/27/120100868/8-fungsi-mineral-sesuai-jenisnya-yang-penting-diketahui