9 Manfaat Rumput Laut, Dukung Kecerdasan hingga Cegah Kanker

• Protein
• Lemak
• Serat
• Enzim
• Asam nukleat
• Asam amino
• Vitamin A
• Vitamin B
• Vitamin C
• Vitamin D
• Vitamin E
• Vitamin K
• Makro mineral (nitrogen, oksigen, kalsium, selenium)
• Mikro mineral (zat besi, magnesium, natrium)

Kandungan asam amino, vitamin, dan mineral rumput laut ini mencapai 10-20 kali lipat dibanding dengan tanaman darat.

Manfaat rumput laut

Oleh karena kandungan gizinya, rumput laut pun dianggap memiliki banyak manfaat kesehatan.

Berikut beberapa khasiat luar biasanya:

1. Mencegah kanker

Mengonsumsi rumput laut yang kaya akan kandungan serat, selenium dan seng dapat mereduksi estrogen.

Padahal level estrogen dalam tubuh yang terlalu tinggi disinyalir dapat memicu timbulnya kanker.

Penelitian yang dilakukan terhadap penderita kanker di Amerika Serikat (AS) menunjukkan bahwa wanita yang melakukan diet ketat dengan mengonsumsi serat tinggi dan mengurangi asupan lemak dari daging dan susu, mempunyai level estrogen yang rendah.

Baca juga: Waspada, Perut Terasa Cepat Penuh Setelah Makan Bisa Jadi Gejala Kanker Lambung

Temuan itu juga didukung oleh hasil penelitian Harvard School of Public Health Amerika yang telah membuktikan, bahwa pola konsumsi wanita Jepang yang selalu menambahkan rumput laut dalam menu makanannya, menyebabkan wanita premenopause di sana mempunyai peluang 3 kali lebih kecil terkena kanker payudara dibanding dengan wanita Amerika.

2. Mencegah stroke

Mengonsumsi rumput laut dapat menyerap kelebihan garam pada tubuh sehingga dapat mengurangi tekanan darah tinggi pada seseorang yang bisa memicu terjadinya stroke.

3. Mencegah penuaan dini

Kandungan vitamin, mineral, asam amino, dan enzim dalam rumput laut sangat potensial sebagai antioksidan yang berperan dalam penyembuhan dan peremajaan kulit.

Vitamin A (beta carotene) dan vitamin C bekerja sama dalam memelihara kolagen, sedangkan kandungan protein dari rumput laut penting untuk membentuk jaringan baru pada kulit.

Baca juga: 7 Tips Mencegah Penuaan Dini

Dampak inilah yang kemudian membuat rumput laut dianggap bisa menegah penuaan dini dan menjaga kesehatan serta kehalusan kulit.

4. Mencegah penurunan kecerdasan

Wavebreakmedia Ltd Ilustrasi otak

Kandungan iodium pada rumput laut yang sangat tinggi dapat mengatasi defisiensi iodium pada tubuh yang berdampak pada penurunan kecerdasan seseorang.

5. Sebagai makanan diet penurun berat badan

Serat pada rumput laut bersifat mengenyangkan dan kandungan karbohidratnya sukar dicerna sehingga akan menyebabkan rasa kenyang lebih lama.