KOMPAS.com - Daging ayam merupakan sumber protein yang bisa diolah menjadi berbagai menu sehat.
Namun, mengonsumsi daging ayam bisa menimbulkan bahaya bagi orang-orang yangmemiliki alergi.
Alergi terjadi ketika sistem kekebalan tubuh keliru mengindentifikasi alergen sebagai zat berbahaya.
Akibatnya, terciptalah zat antibodi yang disebut immunoglobulin untuk menyerang zat tersebut. Respons ini menyebabkan berbagai gejala, mulai dari gejala ringan hingga parah.
Baca juga: 8 Manfaat Tomat untuk Kesehatan Tubuh
Alergi ayam bisa terjadi pada orang di berbagai jenis usia. Biasanya, orang yang alergi daging ayam mengalami gejala berikut:
Orang yang memiliki alergi ayam, biasanya juga mengalami alergi terhadap berbagai jenis bahan makanan lain seperti angsa, bebek, ikan dan udang.
Alergi semacam ini bisanya rentan terjadi pada penderita asma atau eksim.
Beberapa orang yang mengalami alergi telur juga bisa alergi terjadap ayam.
Orang yang mengalami alergi ayam biasanya juga mengalami gejala flu seperti pilek dan sakit tenggorokan.
Alergi ayam juga membuat kita rentan mengalami gangguan pencernaan. Dalam kasus parah, alergi ayam juga bisa mengakibatkan anafilaksis atau reaksi alergi serius yang membutuhkan pertolongan medis.
Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanPeriksa kembali dan lengkapi data dirimu.
Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.