12 Makanan yang Mengandung Vitamin K Tinggi

KOMPAS.com – Tak seperti vitamin C, vitamin A, atau vitamin E, vitamin K mungkin terbilang asing dan jarang menjadi perhatian masyarakat.

Padahal, vitamin K termasuk zat gizi penting yang harus diperoleh tubuh.

Beberapa orang mungkin telah mengenali manfaat vitamin K bisa membantu proses pembekuan darah.

Baca juga: 14 Makanan yang Mengandung Vitamin C Tinggi

Di mana, vitamin K memiliki peran penting untuk mencegah perdarahan parah ketika seseorang terluka.

Namun, manfaat vitamin K pada kenyataannya tak hanya itu.

Vitamin K juga berperan dalam pembentukan protein di dalam tulang dan ginjal, sehingga memengaruhi jumlah kalsium yang diserap tubuh.

Dengan ini, vitamin K dapat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang.

Pada ginjal sendiri, vitamin K berperan dalam proses pembenukan protein yang memiliki peran vital dalam menjaga fungsi ginjal serta mencegah terbentuknya batu ginjal.

Selain itu, vitamin K terbukti berguna untuk mencegah terjadinya pengerasan pada pembuluh darah arteri yang menjadi salah satu penyebab utama penyakit jantung.

Dengan demikian, kekurangan vitamin K bisa membuat seseorang sangat merugi.