Cara Membuat Jus Buah Bit untuk Atasi Anemia

"Bit, wortel, jeruk bisa jadi pasangan jus yang pas bagi penderita anemia. Keduanya bisa membantu meningkatkan kadar zat besi secara alami," jelas dia.

Baca juga: 10 Daftar Buah dan Sayur dengan Kandungan Vitamin C Tertinggi

Opsi lainnya, Anda juga bisa menambahkan buah dan sayur lain seperti apel dan mentimun.

Untuk memperkaya rasa, tambahkan sedikit jahe, daun mint, atau madu.

Cara membuat jus buah bit untuk anemia cukup sederhana.

Kupas satu buah bit dan potong kecil-kecil. Tambahkan satu buah atau sayur lainnya. Potong kecil-kecil.

Haluskan bahan tersebut dengan blender atau juicer. Ambil airnya. Baru tambahkan air perasan dari satu buah jeruk. Beri tambahan pelengkap rasa bila perlu.

Baca juga: Vitamin C Sebaiknya Diminum Kapan?

Efek samping dan perhatian

Bagi kebanyakan orang, minum jus buah bit untuk anemia umumnya aman tanpa efek samping.

Minum jus buah bit secara teratur efeknya hanya memengaruhi warna urine dan kotoran BAB karena pigmen alami dalam buah.

Setelah minum atau makan buah bit, orang biasanya mendapati urine atau kotoran BAB berwarna merah muda atau keunguan.

Kondisi ini disebut beeturia. Perubahan warna tersebut umumnya hanya bersifat sementara.

Baca juga: 6 Cara Mencegah Penyakit Anemia

Namun hati-hati mengonsumsi buah bit bagi penderita tekanan darah rendah atau minum obat penurun tekanan darah.

Buah bit punya efek menurunkan tekanan darah. Penderita tekanan darah rendah atau orang yang mengonsumsi obat penurun darah rendah ada baiknya konsultasi ke dokter sebelum konsumsi bit.

Selain itu buah bit juga memiliki kadar oksalat yang tinggi.

Bagi orang yang berisiko mengalami batu ginjal, baiknya konsultasi ke dokter sebelum minum jus buah bit untuk anemia.