KOMPAS.com - Penyakit celiac adalah kelainan di mana mengonsumsi gluten dapat memicu respons imun dalam tubuh, menyebabkan peradangan dan kerusakan pada usus kecil.
Penyakit ini termasuk kondisi serius yang bisa menyebabkan sejumlah gejala negatif, termasuk masalah pencernaan dan kekurangan nutrisi.
Gluten sendiri merupakan jenis protein yang ditemukan dalam biji-bijian termasuk gandum, barley, tepung spelt, dan gandum hitam (rye).
Baca juga: 10 Makanan yang Bisa Bantu Mengatasi Sakit Perut
Beberapa contoh makanan yang mengandung biji-bijian tersebut, yakni pasta, keik, sereal sarapan, saus atau kecap tertentu roti, dan beberapa jenis makanan instan.
Dalam adonan roti atau makanan lain, gluten berfungsi membuatnya menjadi elastis dan kenyal.
Berikut ini adalah beberapa tanda dan gejala penyakit celiac yang paling umum terjadi:
1. Diare
Melansir Health Line, feses yang encer dan berair adalah salah satu gejala pertama yang dialami banyak orang sebelum didiagnosis penyakit celiac.
Dalam sebuah penelitian kecil, 79 persen pasien celiac melaporkan mengalami diare sebelum pengobatan.
Setelah pengobatan, hanya 17 persen pasien yang terus mengalami diare kronis.
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.