Manfaat Kesehatan Cengkih, Rempah Asli Indonesia

KOMPAS.com - Cengkih adalah rempah asli Indonesia yang populer di dunia.

Cengkih merupakan kuncup bunga kering dari pohon cengkih, tanaman hijau yang juga dikenal sebagai Syzygium aromaticum.

Cengkih umum ditemukan dalam bentuk utuh maupun bubuk yang digunakan untuk bumbu masakan, penambah rasa hangat pada minuman atau kue.

Baca juga: 7 Rempah-rempah dan Manfaatnya bagi Kesehatan

Melansir Medical News Today, selama bertahun-tahun cengkih telah digunakan sebagai bahan pengobatan tradisional, selain untuk bahan masakan.

Para ilmuwan modern juga telah mempelajari potensi manfaat cengkih bagi kesehatan.

Melansir Healthline, cengkih mengandung serat, vitamin, dan mineral.

Satu sendok (2 gram) cengkih giling mengandung:

• Kalori 6
• Karbohidrat 1 gram
• Serat 1 gram
• Mangan 55 persen dari AKG
• Vitamin K 2 persen dari AKG

Mangan adalah mineral penting untuk menjaga fungsi otak dan membangun tulang yang kuat

Berikut sejumlah manfaat cengkih bagi kesehatan yang bersumber dari berbagai sumber:

Baca juga: 6 Manfaat Saffron, Rempah Paling Mahal di Dunia

1. Menjaga kesehatan mulut

Mengutip Healthline, cengkih telah terbukti memiliki sifat antimikroba.