Makanan Terbaik dan Terburuk untuk Penderita Diabetes, Apa Saja?

KOMPAS.com - Penderita diabetes akan menjadi seorang yang pemilih makanan karena penting untuk mengontrol gula darahnya.

Ada sejumlah makanan dan cara pengolahan makanan yang buruk untuk penderita diabetes.

Sebaliknya, ada sejumlah makanan dan cara pengolahan makanan yang dianjurkan untuk penderita diabetes.

Mengutip Mayo Clinic, diabetes adalah penyakit kelebihan gula dalam darah karena kemampuan untuk memproses glukosa dalam tubuh terganggu.

Glukosa dari makanan diproses oleh hormon insulin untuk menyerap glukosa ke dalam sel tubuh dan menjadikannya energi.

Insulin adalah hormon yang diproduksi oleh pankreas untuk berperan menyeimbangkan gula darah.

Baca juga: 9 Komplikasi Diabetes pada Kaki Penderita

Karbohidrat

Mengutip Medical News Today, karbohidrat merupakan sumber energi yang penting bagi tubuh.

Makronutrien ini juga paling berpengaruh terhadap gula darah atau glukosa darah seseorang.

Namun, yang paling penting adalah mengonsumsi jenis karbohidrat yang tepat.

Ada 3 jenis utama karbohidrat dalam makanan, yaitu pati, gula, dan serat.