KOMPAS.com - Minyak kelapa sawit, minyak goreng yang kita gunakan sehari-hari, ternyata memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Apa sajakah itu?
Mengutip Healthline, kandungan nutrisi setiap 14 gram minyak kelapa sawit meliputi:
Baca juga: 10 Manfaat Minyak Kelapa bagi Kesehatan Tubuh
Semua kalori minyak sawit berasal dari lemak. Asam lemaknya terdiri dari:
Jenis lemak jenuh utama yang ditemukan dalam minyak sawit adalah asam palmitat, yang menyumbang 44 persen kalori.
Selain itu juga terdiri dari:
Berikut manfaat minyak kelapa sawit dari kandungan nutrisi tersebut:
Baca juga: 4 Macam Minyak Goreng Paling Sehat
Mengutip Healthline, manfaat minyak kelapa sawit sebagai sumber tokotrienol yang sangat baik.
Tokotrienol adalah suatu bentuk vitamin E dengan sifat antioksidan kuat yang dapat mendukung kesehatan otak.
Penelitian pada hewan dan manusia menunjukkan bahwa tokotrienol dalam minyak sawit dapat membantu untuk:
Dalam penelitian 2 tahun terhadap 121 orang dengan lesi otak, ditemukan bahwa kelompok yang mengonsumsi tokotrienol turunan minyak sawit 2 kali sehari lesi otaknya tetap stabil.
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.