15 Superfood dan Manfaatnya bagi Kesehatan

5. Kacang-kacangan dan biji-bijian utuh

Kacang-kacangan dan biji-bijian kaya akan serat, protein nabati, dan lemak sehat.

Kacang-kacangan dan biji-bijian juga mengandung senyawa nabati dengan efek antiinflamasi dan antioksidan, yang akan melindungi tubuh Anda dari stres oksidatif.

Penelitian menunjukkan kelompok superfood ini memiliki manfaat bagi kesehatan dengan melindungi tubuh dari risiko penyakit jantung.

Kacang-kacangan dan biji-bijian yang umum meliputi:

• Almond, pecan, pistachio, walnut, kacang mete, kacang Brazil, kacang macadamia.
• Kacang tanah
• Biji bunga matahari, biji labu, biji chia, biji rami.

Menariknya, meskipun kacang-kacangan dan biji-bijian padat kalori, beberapa jenis kacang-kacangan dikaitkan dengan penurunan berat badan ketika dimasukkan dalam diet seimbang.

Menariknya, meskipun kacang-kacangan dan biji-bijian padat kalori, beberapa jenis kacang-kacangan bermanfaat untuk menurunkan berat badan ketika dimasukkan dalam diet seimbang.

Baca juga: 5 Jenis Makanan untuk Penderita Leukemia Melawan Penyakit

6. Kefir

Kefir adalah minuman fermentasi yang biasanya terbuat dari susu dengan kandungan protein, kalsium, vitamin B, potasium dan probiotik

Kefir mirip dengan yogurt, tetapi memiliki konsistensi yang lebih ringan dan biasanya lebih banyak mengandung probiotik dari pada yogurt.

Superfood ini memiliki manfaat bagi kesehatan yang meliputi:

• Mengurangi kolesterol
• Menurunkan tekanan darah
• Meningkatkan keefektifan kerja sistem pencernaan
• Meningkatkan efek anti-inflamasi.

7. Bawang putih

Bawang putih memiliki banyak manfaat, selain sebagai bumbu dapur populer yang memberikan cita rasa.

Selama berabad-abad lalu, bawang puting telah digunakan juga sebagai ramuan obat yang memberikan manfaat bagi kesehatan.

Bawang putih mengandung mangan, vitamin C, vitamin B6, selenium, dan serat sehat.

Sehingga, bawang putih memiliki potensi sebagai superfood yang memberikan manfaat bagi kesehatan dengan cara:

• Mengurangi kolesterol
• Menurunkan tekanan darah
• Mendukung fungsi sistem imun tubuh

Selain itu, bawang putih yang mengandung belerang bermanfaat dalam mencegah terjadinya infeksi sel kanker.

Baca juga: 5 Manfaat Superfood Daun Kelor untuk Ibu Menyusui

8. Minyak Zaitun

Minyak zaitun adalah minyak alami yang diekstrak dari buah pohon zaitun dan salah satu andalan diet Mediterania.

Minyak zaitun mengandung kadar asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) dan senyawa polifenolnya yang tinggi.

Kandungan itu membuat minyak zaitun sebagai superfood yang memiliki manfaat bagi kesehatan dengan mengurangi peradangan dan risiko penyakit tertentu, seperti jantung dan diabetes.

Minyak zaitun juga mengandung antioksidan, seperti vitamin E dan K, yang memiliki manfaat bagi kesehatan yaitu melindung tubuh dari kerusakan sel karena stres oksidatif.

9. Jahe

Jahe merupakan superfood dari kelompok rempah atau empon-empon yang memiliki efek obat.

Jahe mengandung antioksidan, seperti gingerol yang bisa memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.

Superfood ini efektif mengatasi mual dan mengurangi rasa sakit akibat peradangan akut dan kronis.

Jahe juga bisa mengurangi risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, demensia, dan kanker tertentu.

Baca juga: 16 Makanan untuk Menjaga Kesehatan Ginjal yang Penting Diketahui

10. Kunyit

Tidak hanya jahe, kunyit juga merupakan superfood yang memiliki banyak manfaat bagi keesehatan.

Kunyit memiliki senyawa aktif kurkumin yang membuatnya sebagai superfood. Kurkumin memiliki efek antioksidan dan antiinflamasi yang kuat.

Studi menunjukkan bahwa kurkumin efektif untuk:

• Mengobati dan mencegah penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
• Membantu menyembuhkan luka dan mengurangi rasa sakit.

Salah satu kelemahan penggunaan kurkumin secara medis adalah tidak mudah diserap oleh tubuh Anda.